受肥胖和不良生活方式的影響，現今患非酒精性脂肪肝的人越來越多。該疾病如果得不到及時控制，會逐步惡化，最終甚至需要肝移植。下面總結了保護肝臟的9個關鍵點。
1、離開沙發動起來
讓運動成爲習慣是護肝的關鍵。近期一項研究顯示，護肝不僅要安排更多的鍛鍊，更關鍵的是要避免久坐。研究顯示，患非酒精性脂肪肝的人即使不嚴格堅持運動健身，只要離開沙發、動起來，肝部多餘脂肪就會減少。因此，不要一吃完飯就坐下來看電視，停車可以停得稍微遠一些。
2、讓腰圍瘦下來
保持適度腰圍比體重正常更關鍵。2016年一項研究顯示，女性腰圍超過35英寸（89釐米）、男性腰圍超過40英寸（102釐米），患重度非酒精性脂肪肝的風險大大升高。因此，平時要多測量腰圍，並努力保持在正常範圍。
3、咖啡喝起來
咖啡或許是最好的護肝“補品”。在多項大型研究中，研究人員都發現咖啡有護肝功能，研究人員發現，每天喝幾杯咖啡有助於減輕肝臟纖維化程度，這是肝臟發炎引發病變的第一個階段。另外，脫咖啡因咖啡以及花草茶對保持肝臟健康也有益處。
4、糖分攝取減下來
糖分是導致非酒精性脂肪肝的“罪魁”之一，尤其是果糖被認爲傷肝最深。可能原因是果糖是完全由肝臟代謝，而蔗糖和葡萄糖有不同的代謝路徑。不過新鮮水果中所含的果糖對肝臟健康是有益的，要注意減少其他食物來源中的果糖攝取量，並要少吃果脯。
5、咖喱吃起來
咖喱粉中所含的營養成分非常有益肝臟健康，特別是其中所含的一種成分：薑黃。薑黃中含有一種活性成分：薑黃色素。研究發現，薑黃色素能夠延緩非酒精性脂肪肝以及其他肝病所造成的傷害。
6、歐米伽3脂肪酸補起來
研究顯示，歐米伽3脂肪酸對肝臟健康有益。其動物性食物來源包括野生三文魚、鱒魚以及沙丁魚，植物性食物來源包括奇亞籽、亞麻仁和大麻籽，核桃以及大豆等。
7、睡眠護肝(高質量的睡眼)
睡眠時人體處於臥位，肝臟能享受到更多的血液澆灌，加上身體處於休息狀態，肝臟的負擔最輕，故高品質的睡眠護肝功效顯著。反之，睡眠質量差，尤其睡眠障礙，容易累及肝功能。醫學專家已經注意到，一種稱爲睡眠呼吸暫停綜合症的睡眠障礙可引起肝臟損害。所謂睡眠呼吸暫停綜合症，是指睡眠中因舌咽部狹窄和懸雍垂堵塞氣道造成的呼吸短暫停止，嚴重者呼吸暫停時間可長達一分半鐘以上。醫學資料顯示，患有嚴重睡眠呼吸暫停者約32%出現肝功能異常，肝功損害與呼吸暫停的嚴重程度呈正比。進一步研究發現，這種肝損害與睡眠呼吸暫停引起的缺氧和胰島素抵抗有關。
不難明白，要提升睡眠質量，首要一條是要積極治療睡眠障礙，如失眠、睡眠呼吸暫停綜合症等。其次，晚間不要從事太過耗損腦力的工作，也不要熬夜，一些人之所以肝不好，經常熬夜與晚睡難辭其咎。中醫學認爲，一天之中人的睡眠有兩個時辰最重要，一是午時(上午11點到下午1點)，一是子時(晚上11點到凌晨1點)，這4個小時也是骨髓造血的時間，流經肝臟的血液最多，有利於肝功能修復。換言之，你要把握好午睡與夜間睡眠，尤其是夜間睡眠，最好晚10點前上牀，保證11點左右睡熟，爲肝功能的修復作好鋪墊。
8、情緒護肝(快樂的心情)
調節情志，化解心中的不良情緒，使自己始終擁有一份好心情，有益於肝的養生保健。如果情緒波動，則可使體內荷爾蒙分泌失去平衡，導致血液循環障礙，影響肝的血液供應，使肝細胞因缺血而死亡，這就是中醫所說的“憂傷脾，怒傷肝”。中醫認爲，在七情之中，最不利於肝的就是怒，怒可導致肝的疏泄失常，造成肝氣鬱滯，時間一長易惹肝病上身。
情緒護肝的核心是要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生髮、順暢而長保健康。
9、防範“天敵”
肝臟有不少“天敵”，首推肝炎病毒。換言之，肝炎病毒乃是肝臟健康的首要敵人，它們常將罹患者拖入肝炎——肝硬化——肝癌的死亡之路。目前科學家已發現甲、乙、丙、丁、戊、庚等6種型號肝炎病毒，其中尤以乙、丙、庚等型號最爲兇險。最有效的手段是接種疫苗，如甲型、乙型肝炎疫苗。以甲型肝炎爲例，疫苗應用近十年，受益者接近1億人，致使該型肝炎的感染率以每年平均22%的速度下降，估計20年後可消滅此病。
其次是藥物。調查資料顯示，藥物引起的肝損害約佔住院病人的10%。在老人組，這一發病率更高。據法國報道，在50歲以上的“急性肝炎”病人中，43%系由藥物所致。如阿司匹林、磺胺、青黴素、利福平等都是既常用又有害於肝的藥物。即使那些看似安全的藥物(如營養藥、補藥等)，也可因誤用或濫用而給肝臟埋下隱患。故不要隨便用藥，尤其是口服藥，幾乎100%通過肝臟處理。即使是營養藥或補藥，也要接受醫生的指導，不可自作主張，以免增加肝臟的負擔。
再次是酒精。酒精是一種很奇特的分子，既能溶於水，又能溶於油，一旦進入人體便如魚得水，無處不往，人體全身幾乎沒有它不能去的地方。首先倒黴的便是肝臟，因爲酒精本身就含有毒性，足以傷害肝臟，脂肪肝是最早出現的徵兆，只需豪飲幾天便可以形成，接着導致“纖維化”，再變成酒精性肝病，隨後情況就更糟了，最終發展到不可逆的“肝硬化”。對策：健康人儘量少飲，並以果酒等酒精含量低的爲主；已患肝病則應滴酒不沾。
另外，香菸中多種有害物可降低肝細胞的解毒功能，故以嚴格戒除爲好。
