春季是萬物復甦的季節，那麼在這個季節應該怎樣吃才能更健康，更加營養呢？春季適宜吃的食物有哪些呢？今天就隨着小編一起去了解關於春節飲食養生小常識以及春季健康飲食都應該注意哪些？下面我們就去詳細瞭解關於春季飲食常識的知識吧。
春季食物宜攝取多種食材營養，適宜吃些粗雜糧
我們人體的不同的營養素是需要我們在日常生活中食用的各種食物所供給的，春天這個季節，我們可以選擇各式各樣的食物進行交換食用，這樣就可以保證我們人體所需求的營養達到一個平衡。
同時，因爲現代人吃精細糧過多，總髮現B族維生素缺乏的現象，這裏建議大家適當補充一下粗雜糧，比如山莜麪、高粱、穀子、蕎麥、燕麥等。
多吃水果蔬菜
我們人體所需要的營養可以由水果來提供，現在很多人都追求苗條的身材，那麼水果也可以滿足大家吃不胖的要求。
在攝入果蔬的同時，可配以新鮮野菜。黃綠相間的香椿炒雞蛋、一清二白的小蔥拌豆腐，開胃、養眼、也更有利於健康飲食。
富含蛋白質、脂肪的動物食物可應該適量攝入
過多則會導致脂肪的攝入量就會增加。同時動物肝臟，如豬肝、雞肝等，含豐富的鋅、鐵和維生素A，可以經常吃一些。
豆製品
大家都知道我們人體是需要氨基酸的，同時我們還需要鐵、磷、鈣等礦物質，那麼豆製品就是很好的食物，同時豆製品裏面還沒有膽固醇，所以很多高血壓、高血脂、高血糖這些患者們就可以多食用豆製品類食物。
食物清淡爲主，謹記飲食加入少量油鹽。做飯時儘量少放油鹽，清淡飲食更加有益於身體健康。
一日三餐要合理安排。營養充足的早餐，不僅要天天吃，而且應吃飽、吃好。午餐不能湊合，這是一天營養攝入的最重要時期，晚餐可以以水果爲主，不必食用太多。
多做運動，哪怕是一時半會的散步。做規律的運動，好處多多。增加心肺功能，同時可以控制熱量的攝取量;有助於改善體型，有助於消除精神的緊張與壓力等。
春季飲食調養，注意增甘少酸多祛溼
春天五行屬木，而人體的五臟之中肝也屬是木性，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發，人的精神煥發。可是如果肝氣升發太過或是肝氣鬱結，都易損傷肝臟，到夏季就會發生寒性病變。因此，順應天時變化，對自己的日常飲食起居及精神攝養進行相應調整，“未病先防，有病防變加強對肝臟的保健正當其時。
春季養肝得法，將帶來整年的健康安壽。在飲食方面，應多吃些溫補陽氣的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等;此外，飲食中應少吃性寒食品，如：黃瓜、茭白、蓮藕等，以免阻止陽氣生髮。
另外，春天天氣潮溼，身體易積聚水分，造成皮膚鬆弛;冬天吃了不少豐脂食物，在體內積存。古語也有說：千金難買春來泄。要注意“排溼，多吃去溼食物，如薏米、赤小豆等。
養肝食療宜忌：增甘少酸
春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝氣更加旺盛，會導致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。因此要少吃酸味食品，以防肝氣過盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如大棗，性味平和，可以滋養血脈，強健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。
肝火旺要飲食清淡
在春天很多人經常會出現上火的情況，這主要是因爲春季肝火過旺、肝胃不和所造成，比如會出現一些舌紅苔黃、口苦咽乾、口脣生瘡，牙齦腫痛等症狀。出現這些情況的患者在飲食上一定要保持清淡，對於那些高溫油炸過後的食物一定不能多吃，還有像一些生冷及刺激性食物的食物也不要多吃。
除了一些不能多吃的食物以外，在日常的飲食中還可以適當配吃些清解裏熱、滋養肝臟、補脾潤肺的食物，如枇杷、梨、薏苡仁、薺菜、菠菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、香蕉、生梨等。
春季飲食要注意什麼
在茶飲方面，容易上火的人可以多喝一些清熱解毒的茶比如菊皇茶，裏面有菊花、枸杞子、蓮子心、胖大海、陳皮、甘草組成，根據中醫理論，菊花、枸杞子可以滋補肝腎、養肝明目，用於兩目乾澀、頭昏眼花;菊花有着疏風清熱的功效;而其中的胖大海、甘草又可以清宣肺氣、清腸通便，用於肺氣閉鬱、痰熱咳嗽、聲音嘶啞、熱結便祕等;而陳皮爲睥肺二經的氣分藥，可以理氣調中、燥溼化痰;蓮子心又可以清心安神，所以春天常飲菊皇茶可以達到滋養肝臟、補脾潤肺、清解裏熱的作用。
春季的健康飲食貼士
早春多補充能量和蛋白質
早春氣候仍然寒冷，人體需要消耗一定能量來維持禦寒功能，因此營養結構應以高熱量爲主，選用黃豆、芝麻、花生、核桃等物可及時補充能量。
多吃辛溫補食物
春季吃一些有溫補作用的食品有助於增強人體抵抗力，抵抗風邪對人體的侵襲，抵抗初春風寒，驅散體表風寒邪氣，如韭、蒜、蔥等。
多吃蔬菜水果
人體經過寒冷的冬季後，比較普遍的會出現多種維生素、礦物質的缺乏以及微量元素的攝入不足的情況。因此在飲食上應增加蔬菜水果比例，以增強機體抗病能力，有效預防口腔炎、口角炎、夜盲症以及某些皮膚病的發生。
多食甜，少食酸
春季來臨，飲食應多吃些甜味，少吃點酸味，這樣可以補益人體的脾胃之氣。中醫認爲，五味入五臟，酸入肝，甘入脾，多甜少酸有助於脾臟的消化功能，因此春季飲食調養應多選甘溫食物，如大棗、山藥、土豆等。
宜多吃補充津液和清熱解鬱的食物
漫長冬季導致體內鬱熱，爲了禦寒人們蓋厚重的被子，有些人還喜歡喝酒禦寒，因此體內蓄積了較多鬱熱，輕者可以頭昏煩悶，重者可形成內臟疾病。消除鬱熱可多吃些清除鬱熱的食物，如海帶綠豆湯。
結語：通過上文的解釋大家是否對於春節飲食有了一定的瞭解了，不同的季節在飲食上有很多的不同的哦，滋補養生方面也是很有講究的，如果飲食弄錯了，那麼對身體上面也是會帶來傷害的，所以，想要了解更多關於飲食方面知識的可以多來了解哦。
