吃一頓美味營養的早餐，不僅能犒勞飢餓的胃，而且還是維持人體身心健康的基礎。但是，由於工作、生活等因素影響，不少人常忽視早餐的重要性！
你還記得上一次享用美味又營養早餐是何時？上一次親手烹製早餐是哪天？今天小編爲大家隆重介紹——南瓜，或將成爲早餐美食的不二之選！
南瓜的養生作用
1、緩解便祕
南瓜中含有甘露醇，具有潤腸利便的效果，因此對於便祕人羣適量食用能有效緩解。
2、保護腸胃健康
在南瓜中蘊含果膠成分，能在腸胃中形成一層保護膜，保護胃部免受外界的不良刺激，尤爲適用於胃病患者。
3、解毒
食用南瓜能消除積存體內的毒素，因爲南瓜中含有豐富的果膠、維生素，且果膠具有吸附性，能及時消除粘附體內的有毒物質。
4、降血糖
對於高血糖人羣而言可以食用南瓜來輔助降糖，因爲它含有的鈷能促進人體新陳代謝以及增強造血機能，同時還能促進維生素B12的合成，因而有效降血糖。
5、抗衰美膚
南瓜中含有豐富的β-胡蘿蔔素，並具有強大的抗氧化性，對於抗衰、嫩膚很有好處。
6、提高免疫力
南瓜中所含的南瓜多糖成分屬於非特異性免疫劑，能促進細胞因子的合成，從而增強人體免疫機能，防止生病的機率。
南瓜適宜哪些人食用
(1)脾胃虛弱。
(2)營養不良。
(3)支氣管患者。
(4)老年人羣。
(5)食慾不振人羣。
(6)三高患者。
(7)肥胖人羣。
南瓜早餐食譜推薦
NO.1南瓜餅
材料：南瓜200克、糯米粉300克。(可酌情添加)
製法：南瓜洗淨、去皮後，放入鍋中蒸約5分鐘，然後倒入準備好的糯米粉中，對其充分攪拌均勻呈麪糰狀。將和好的南瓜糯米麪團分成N個小麪糰，再將其搓圓乎，用手心輕輕按壓至扁放入油鍋中煎熟(3分鐘左右)，佐白砂糖食用。
NO.2小米南瓜粥
材料：南瓜300克、小米100克。
製法：小米用水浸泡約15分鐘，南瓜去皮、去籽、切小塊。小米淘淨後，加水適量開火煮，約30分鐘加入南瓜攪拌均勻，接着繼續文火煮熟，呈現粘稠狀加少許食鹽即可食用。
NO.3南瓜牛奶
材料：南瓜150克、鮮牛奶適量。
製法：先將南瓜洗淨切丁狀放入榨汁機，加入適量的水進行榨汁。隨後加入鮮熱牛奶，將其充分攪拌，再放入適量白砂糖口感更佳哦！
NO.4蒸南瓜
材料：南瓜100克。
製法：南瓜去皮、洗淨、切塊。然後放進蒸鍋中燒水蒸至熟、爛，約10分鐘即可享用。
看完南瓜的養生功效以及南瓜美食，你是不是已經垂涎欲滴了呢？所以早晨不妨早起幾分鐘，自己動手製作屬於你的營養早餐，開啓怡然自得的一天吧！
