紅棗味兒香甜，溫性，有補血補氣安神助眠的功效，緩解藥性。紅棗的對身體的益處非常多。
補血補氣：紅棗爲補養妙品,飲食療法養生藥膳中常會添加紅棗補養身體,滋養血氣.平常多吃紅棗,黃耆,枸杞子,能提高身體的原氣.提高身體免疫能力紅棗帶有很多的糖原化學物質，關鍵爲果糖，也帶有葡萄糖、綿白糖，及其由果糖和葡萄糖構成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並帶有很多的維他命C、維生素b2、尼克酸、胡羅卜素、硫胺素等複合維生素，具備極強的補養功效，能提升身體免疫力作用，提高抗病性工作能力。
養血安神:女士躁鬱症、抽泣躁動不安、心神不安等,用紅棗和夏枯草、麥子合用甘麥大棗湯,可具有養血安神、舒肝開鬱的作用。
緩解藥性:紅棗常被用作藥性強烈的方子中,以降低烈性藥的負作用,並維護氣正，維護腸胃不受傷。
喜愛吃紅棗的，用它來煮粥營養成分更加豐富多彩。具備益氣、健脾開胃、益腎強志、和五臟、通氣血、聰耳清目、止煩、解渴、治腹瀉的作用。
