雪蓮果外形長得很像番薯，簡直就是放大版的番薯，但是味道跟梨差不多，口感卻比梨好，同時果實粘稠，多汁而晶瑩剔透，口味鮮美。吃完後嘴巴有點涼涼的，很舒服。雪蓮果算是很常見的水果，吃了這麼多的雪蓮果，你們知道雪蓮果怎麼吃纔是最營養的嗎？
雪蓮果怎麼吃
1.直接食用。
雪蓮果是一種保健型水果，食用對人體有很大的保健作用。天山雪蓮果既可以作爲一種水果，被人們直接食用，也可以作爲一種配料用來熬湯、炒菜。
其實，如果是想要清涼一下，想要清涼退火、清熱解毒的話，最好就是直接食用，因爲這樣能夠保持它的原汁原味，它的營養不被破壞。
2．泡水喝。
如果你想要調經，或者治療痛經的話，可以泡水喝；雪蓮5克、枸杞4克、紅花2克開水泡茶或沸水煎服；主治婦女月經不調、痛經及痛經引起的腰背疼，小腹冷痛等症。如果你只是想降低血脂、改善血液循環的話，可以直接用雪蓮果2克、紅花2克；與其他茶葉沸水泡茶飲用呢。
3.煲湯。
若以雪蓮果燉煮或煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚。湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效。可根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚，也是不錯的烹調方式。
滋潤的雪蓮果湯，用牛腱和雞爪加水先煮，水開後撇到肉沫，慢火熬起碼一到一個半小時，然後加進雪蓮果和紅蘿蔔，再熬半小時即可。這個湯味道鮮美，湯色清澈，非常的滋潤。對膽固醇偏高者和糖尿病人還有食療的作用，具有解毒、防暗瘡、降脂調壓和消滯潤腸的作用。
雪蓮果怎麼吃
4．雪蓮果加工品。
現在更有業者看準此市場，以雪蓮果爲原料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等，讓衆人得以嚐盡各種不同口感的雪蓮果風味。
將雪蓮果切碎後做成甜餅，因爲它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖調味，便成一道可口的品茶小點，而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。
5.雪蓮果浸酒
雪蓮果也可以拿來浸酒，這種雪蓮果的吃法主要有3種功能和製法，配料：雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升;製法：密封於酒甄或大的酒瓶內，浸泡15日即可飲用;用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升，主治風溼及類風溼性關節炎、肩周炎、老年性腰腿痛。
