吃番茄什麼好處？在我們的日常生活中我們經常見到番茄，或者是番茄製品的食物，如番茄醬，番茄味的餅乾等等。番茄在我們的生活中已經佔據了一定的位置了。但是你知道番茄的好處嗎？番茄的好處有如下幾方面：
吃番茄的好處
西紅柿的營養價值高，這是被大家公認的。它不僅可以當做蔬菜食用，還可以把當成才水果來吃。西紅柿裏面含有多種營養元素，特別是維生素C含量是最高的，很多蔬菜水果都比不上它。吃西紅柿的好處有很多，它可以延緩衰老、防癌、抗癌、降低膽固醇、增強人體免疫力等等。接下來就隨着小編來了解吃西紅柿的好處吧。
吃西紅柿的好處—美容、防衰老
常吃西紅柿可以美容、防衰老哦。西紅柿的營養價值高，可以充分的補充我們人體需要的營養元素。因此小編建議大家多吃西紅柿。西紅柿除了可以鮮食或者是與其他食材搭配食用以外，我們還可以將鮮熟的西紅柿搗爛後取汁加入少許的白糖，每天用它來敷面膜，這樣能夠使肌膚變得細膩光滑哦，用美容防衰老效果也是非常好的。
防癌、降血壓
吃西紅柿的好處比較多，防癌就是其中之一。因爲西紅柿的營養價值高，具有非常強的抑制病變、清熱解毒的功效，每天堅持生吃1～2個新鮮的西紅柿，可以起到防癌和輔助治療癌症的作用。你還可以根據自己的飲食習慣，將西紅柿切塊，加入適量的白糖再食用，這樣可以有效的降低血壓。
吃番茄的好處
治肝炎
吃西紅柿的好處多多，我們可以將西紅柿與芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半湯匙，再拌入沸粳的米粥內燙熟，加入適量的鹽、味精再食用，這樣對治療肝炎的效果非常好；因此在我們生活中應該常吃一些西紅柿這樣對我們身體健康有非常多的好處。
我們瞭解了吃西紅柿的好處，現在我們就來看看西紅柿的營養成分有哪些吧。根據相關數據顯示，每100克西紅柿含糖2.2克，維生素B10.03毫克，維生素B20.02毫克，維生素C11毫克，尼克酸0.6毫克，胡蘿蔔素0.31毫克，鈣8毫克，鐵0.4毫克，磷37毫克，還含有比較多的檸檬酸、蘋果酸等有機酸。我們從以上的數據可以看出西紅柿的營養成分非常豐富的。吃西紅柿的好處現在大家知道了吧。
西紅柿又名番茄，爲茄科一年生草本植物番茄的果實，其酸甜爽口，營養豐富。
西紅柿富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。近年來，營養專家研究發現，西紅柿還具有新的保健功效和防治多種疾病的藥用價值。
吃番茄的好處
1、健胃消食，潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便祕。
2、清熱解毒，生津止渴西紅柿性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3、降脂降壓，利尿排鈉所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4、抗血凝聚，防腦血栓國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱爲P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
5、防癌抗癌，延緩衰老近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的進程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有長壽果”之美譽。
6、防白內障，黃斑變性所含維生素A、C，可預防白內障，還對夜盲症有一定防治效果；番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。
7、美容護膚，治皮膚病番茄含胡蘿蔔素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、護膚等功效；治真菌、感染性皮膚病。另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
8、增進性慾，維護性功能番茄紅素吸收後聚集於前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射精功能；女性多吃西紅柿可激發性慾和激情。
吃番茄的好處
西紅柿的營養雖佳，但食用方法不對也會帶來危害，注意這些事項。
一、西紅柿食用的時候一定要注意合理的選擇：在這個時間之內，我們對於自己的飲食上，吃西紅柿的時候，一定要選擇個大、圓潤、豐滿、外觀漂最的食用。不要吃長有贅生物的西紅柿，因爲這個贅生物是腫瘤。
二、西紅柿食用時候莫要吃不成熟的西紅柿：據研究，因爲青色的西紅柿含有大量的有毒番茄鹼，孕婦食用後，會出現噁心、嘔吐、全身乏力等中毒症狀，對胎兒的發育有害。
三、西紅柿食用的時候切記空腹：西紅柿含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質容易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。
維生素C
它可以預防感冒、治療壞血病。
維生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分佈到體內所有的水溶性結構中，正常成人體內的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，最高儲存峯值爲3000mg維生素C。
番茄紅素
番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素，它在人體內的作用類似胡蘿蔔素，是一種很強的抗氧化劑。實驗證明，番茄紅素具有較好的抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護血管內皮功能的作用，人體血漿中的番茄紅素含量越高，冠心病的發病率就越低。番茄紅素還具有良好的抗癌、防癌的作用，其強大的抗氧化活性可以消滅促使癌細胞生長的自由基，防止癌細胞的增殖
吃番茄的好處
抗血栓
西紅柿抗血栓的作用好，可預防冠心病、心肌梗塞等疾病。
若飲用西紅柿汁，一天最好不要超過250毫升，且以無鹽處理爲佳。晨起正值水分不足之際，血液較易凝結，而西紅柿具有補充水分、清潔血液的作用，將它榨汁或製作成沙拉，是預防血栓的良方。
保護心臟
番茄紅素有較強的抗氧化特性，能阻止氧自由基對心肌細胞的損傷，從而防止血中膽固醇轉化爲黏附於動脈壁上的脂質代謝物，使血管狹窄、血流受阻而引發心臟病。
獨特的抗氧化能力
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
吃番茄的好處
注意事項
不宜空腹大量食用西紅柿，空腹時胃酸分泌量增多，造成胃不適、胃脹痛。
