很多人都有體質差的情況，多吃一些含有營養素多的食物，這樣才能補充豐富的營養，而且還可以改善體質，減少疾病的發生，那麼如何提高體質而且還抗衰老呢，下面就來介紹天麻燉烏雞的做法。
天麻燉烏雞——調節內分泌
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原料：烏雞1只(約750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，薑片5克，料酒10克，精鹽適量，香菜段少許。
做法：
1、烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫;中藥洗淨，放入雞腹中，用線縫好口。
2、把烏雞放人砂鍋內，加入薑片、料酒和適量水，燒開後用小火燉約1小時
3、放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。
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功效：烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素，有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。這樣的食用方法可以增強人體的免疫力和抵抗力，而且還可以抗衰老的哦，對於滋補肝腎有好處，而且還可以補充各種的營養物質，抗衰老的同時還可以改善體質的哦。
關於天麻燉烏雞的做法和它的營養價值大家都瞭解了吧，可以看出的是鱸魚的營養價值很高，而且還可以促進代謝，幫助生長，具有促進食慾的作用，改善體質增強免疫抗衰老，開胃健脾大家不妨吃一些吧。
