草果是一種常見的調料，它和罌粟的外形很相似，所以在餐飲裏很容易就被誤認爲是罌粟了。其實草果有着很高的營養價值，能除腥，能引起人的食慾。 下面就來爲大家介紹一下草果有哪些功效和作用吧。
一、草果的功效與作用
草果的功效與作用
燥溼溫中祛痰截瘧。主脘腹冷痛;噁心嘔吐;胞膈痞滿;泄瀉瀉;下痢;瘧疾。用於寒溼內阻，脘腹脹痛，痞滿嘔吐，瘧疾寒熱。
李杲:溫脾胃，止嘔吐，治脾寒溼、寒痰;益真氣，消一切冷氣膨脹，化瘧母，消宿食，解酒毒、果積。兼闢瘴解瘟。
《飲膳正要》:治心腹痛，止嘔，補胃，下氣。
《本經逢原》:除寒，燥溼，開鬱，化食，利膈上痰，解麪食、魚、肉諸毒。
《本草求原》:治水腫，滯下，功同草蔻。
燥溼除寒
《本草正義》曰：“草果，辛溫燥烈，善除寒溼兩溫燥中宮，故爲脾胃寒溼主藥。”可用治嘔吐、瀉痢、脘腹冷痛。
行氣止痛
《本草衍義補遺》曰：“草豆蔻，性溫，解散滯氣，消膈上痰。若明知身受寒邪，日食寒物，胃脘作疼，方可溫散，用之如鼓應桴。”可用治胃脘痛及臍腹痛。祛痰截瘧。
草果的功效與作用
二、草果的食用療方：
1、治瘧疾，胃中寒痰凝結，不易開解:草果、常山、知母、烏梅、檳榔、甘草、穿山甲。水煎服。(《慈幼新書》草果飲)
2、治癉瘧，脈採弦數，但熱不寒，或熱多寒少，膈滿能食，口苦舌幹，心煩，渴水，小便黃赤，大腑不利:青皮(去白)、厚朴(姜制炒)、白朮、草果仁、柴胡(去蘆)、茯苓(去皮)、半夏(湯泡七次)、黃芩、甘草(炙)各等分。細銼。每服四錢，水一盞半，姜五片，煎至七分，去滓，溫服，不拘時侯。(《濟生方》清脾湯)
3、治腫寒瘧疾不愈，振寒少熱，面青不食，或大便溏泄，小便反多:草果仁、附子(炮，去皮臍)。上等分，細銼。每服半兩，水二盞，生薑七片，棗一枚，煎至七分，去滓溫服，不拘時候。(《濟生方》果附湯)
4、治脾痛脹滿:草果仁二個。酒煎服之。(《仁齋直指方》)
5、治腸胃冷熱不和，下痢赤白，及伏熱泄瀉，髒毒便血:草果子、甘草、地榆、枳殼(去穰，麩炒)。上等分爲粗末。每服二錢，用水一盞半，煨姜一塊，拍碎，同煎七分，去滓服，不拘時候。(《傳信適用方》草果飲)
以上就是草果的具體功效與作用了，希望可以幫助到大家。
