夏天炎熱，米麪很容易生蟲。向大家推薦一個小妙招，用紗布包幾包花椒，放在米袋子或面袋子裏的不同位置，保準米麪不生蟲。
花椒之所以可以驅蟲，是因爲它是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感，對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。
具體方法是：準備幾塊乾淨的小紗布塊，每塊都包上少許花椒殼，紮好後放置在米或面中，分別放置在袋子的不同位置，以確保對整袋米麪產生作用。
另外，還可以將米袋浸在燒開的花椒汁裏10分鐘，晾乾後再用來裝米，也可以有效防蟲。最好用新買的花椒，氣味濃。隔一段時間，花椒味變淡了，就重新換新的花椒紗布包。
同理、八角、茴香、白酒、大蒜都可以起到防米蟲的功效。在米缸裏放一隻乾淨的酒瓶，酒瓶口高於米麪，瓶內裝上100克白酒，既防生蟲也能防蛀。或在大米中混合放入一些大蒜瓣，也能防止生蛀蟲。如果米麪已經長蟲了，可將新鮮的生薑放入其中，把蟲子驅趕出來。
