全麥麪包可以代替米飯嗎 長期食用易營養不良(不提倡)

全麥麪包不可以代替米飯。麪包不能等同於米飯，米飯具有面包所不具有的營養價值。一直吃麪包會導致一些營養跟不上來，容易營養不良，營養不良的情況下身體就會出現狀況。全麥麪包代替米飯是一種不科學的做法，不值得提倡。

全麥麪包是一種完全用麥子磨成的麪粉製作的一種麪包，全麥麪包的麪粉是不添加有任何添加劑的，純天然的小麥成分。製作出來的全麥麪包都是比較粗糙的，而且帶有很多五穀雜質的麪包。顏色是小麥偏褐色的顏色，散發着小麥的香氣，營養價值也非常豐富，富含大量的纖維和礦物質的麪包。

全麥麪包雖然和普通麪包製作過程一樣，但是還是有所不同。從外觀上來看，全麥麪包要比普通的麪包顏色要深，一般都是褐色的爲主。全麥麪包看起來比較粗糙沒有普通的麪包光滑。從配料上來看，全麥麪包的配料主要就是全麥粉，而普通麪包的配料就是麪粉。

從麪包的結構上來看，全麥麪包因爲是全麥組成，就會存在很多麩皮，麩皮越多說明麪包的純度越純。從口感上來看，全麥麪包麩皮多吃起來口感粗糙，沒有普通麪包爽口，而且全麥麪包較爲結實沒有普通麪包那樣鬆軟，很容易飽。

全麥麪包不含有添加劑成分，這也就是全麥麪包爲什麼是酸的一大原因，因此它非常健康，富含豐富的小麥營養。可以有效抵禦各種皮膚病。全麥麪包容易飽，能夠有利於減肥。還含有的纖維多能夠促進食物的消化和吸收，不容易便祕，並且還能有效預防糖尿病的產生和解決沒有食慾的問題。