人蔘和榴蓮是可以一起吃的，但是不建議一起吃。榴蓮中含有大量維生素C，它可能和人蔘皁苷發生反應，最終導致皁苷失效，所以爲了更好吸收營養，這兩種食物最好不要一起吃。
人蔘不能和什麼一起吃
男人養腎最佳10大食物之一人蔘，它雖然營養價值高但是不建議亂吃，假如在身體健康的情況下隨便吃人蔘是不適宜的。體質比較紮實的人更不太適合隨便吃人蔘，避免適得其反讓人不舒服。
1.蘿蔔：人蔘不能和任何蘿蔔一起吃，人蔘可以起到很好的補元氣功效，而蘿蔔可以起到大下氣功效，兩種食物一起吃可能互相抵消，人們不能吸收其實的能量，所以爲了避免浪費，還是不要一起吃。
2.茶：人蔘和茶也不要一起吃，茶可能會影響人蔘功效，爲了讓人蔘發揮最大作用吃了人蔘之後還是不要喝茶了。
3.葡萄：人蔘還不能和葡萄一起吃，葡萄中含有鞣酸成分可能會和人蔘蛋白質結合最終形成沉澱物，這讓人蔘的價值有所降低。
榴蓮不能和什麼一起吃
1.螃蟹：榴蓮是不能和螃蟹一起吃的，榴蓮是一種熱性水果，螃蟹是一種寒性食物，兩種食物相剋，一起吃可能導致腸胃不舒服甚至引發嘔吐。
2.山竹：山竹可以降火，榴蓮山竹一起吃雖然不會出現上火的情況，但是兩種食物一種是熱性一種是涼性，而且都有相當豐富的膳食纖維，一起吃可能在腸胃膨脹，最終堵塞住腸胃可能導致便祕。
3.牛羊狗肉：榴蓮和狗肉一起吃嗎，答案是否定的，榴蓮不能和牛羊狗肉一起吃，這些都是熱性食物一起吃可能導致上火情況。
4.酒：不管是榴蓮還是酒都比較熱，兩者搭配會更熱。糖尿病患者更應該避免同時吃榴蓮和酒，可能會有堵塞住血管的風險，爲了自己的健康大家還是要注意下。
