吃麪包大家都是在外面買，你可知道嗎，其實在家裏用電飯鍋也能做麪包。不過在嘗試用電飯鍋做麪包時，許多人會遇到麪包沒熟的情形，那電飯鍋做麪包沒熟怎麼辦呢？對此，就由小編爲大家解惑。
電飯鍋做麪包沒熟怎麼辦
在家裏用電飯鍋做麪包，如果沒熟，大家可以將未熟麪包取出，然後放到烤爐中烤制，烤制時溫度調低些，避免烤焦；另外，在二次烤制時，大家要不停的翻轉麪包，以降低麪包表皮結皮的速度，這樣不僅可以讓麪包受熱均勻，還可以讓麪包中的溼氣迅速散發，使麪包烤熟。
電飯鍋麪包的家庭做法
爲了避免電飯鍋做麪包沒熟，大家在做法上要做到位，以下是一種電飯鍋麪包的家庭做法，大家可以參考看看：
1、材料：麪粉、牛奶、雞蛋、油、鹽和糖等
2、打蛋清：先將雞蛋放容器中，使蛋黃和蛋清分離，然後用筷子將蛋清（不能留一星半點蛋黃，否則很難打發）打散，再加入鹽，打到有一些濃稠就放一些糖，約半小時便會呈現濃稠狀。
3、加麪粉：在蛋黃中加少許麪粉、糖、牛奶，攪拌好後倒入一半打好的蛋清，攪拌均勻，這裏是上下攪拌，打一會後再將另一半打好的蛋清，繼續上下攪拌。
4、電飯鍋煮：電飯鍋先預熱一下，等稍微有些熱時倒些油進去（防止麪包粘鍋），接着把上面攪拌好的材料倒進去，按煮飯鍵，等到煮飯鍵跳掉後悶20分鐘左右，悶20分鐘左右，再次按下煮飯鍵，繼續等待一會面包就製作完成了。
小結：關於電飯鍋做麪包沒熟怎麼辦，看完全文，大家知道了吧，麪包沒做熟，大家可以放烤爐，溫度調低些，然後不停翻轉麪包，這樣麪包很快就熟了。在使用電飯鍋的過程中，大家還會遇到米飯糊地的情形，對此，大家可以看看電飯鍋蒸米飯糊底的原因。
