蛋糕是大家日常生活中必不可少的一種食物，鬆軟可口，營養豐富。那麼這麼好吃的東西，是不是可以在家做呢？今天小編來給大家介紹一下怎樣做蛋糕？其實有個電飯鍋就夠了。
在家怎樣做蛋糕
材料：做蛋糕的材料不多，有電飯鍋，乾淨無水的筷子，盤子。還有面粉、雞蛋、油、鹽、白糖和牛奶。
步驟：
1.把雞蛋打碎，用勺子將蛋清和蛋黃分離。有條件的小夥伴可以用蛋清分離器，輕鬆搞定。
2.用三根筷子打蛋清，打幾分鐘之後會出現泡沫，然後加一勺糖，爲了突出甜的味道，再加半勺鹽。然後開始第二次打蛋清，大概20分鐘，打到蛋清慢慢變得粘稠，再放一勺糖。開始第三次打蛋清，十幾分鍾，蛋清已經打成了奶油狀，用筷子測試，筷子上的奶油粘上不會掉下來，這就算打成功了。友情提示，偶爾做一次的話可以用筷子打發，如果經常做蛋糕，還是建議買一個電動打蛋器，這樣可以節省很多體力和時間。
打好的蛋清
3.在蛋黃中加兩勺糖，三勺麪粉，六勺牛奶，輕輕攪拌幾下。
4.將打好的蛋清倒一半到蛋黃中，攪拌均勻之後再倒入另一半打好的蛋清，攪勻。
5.電飯鍋通電，預熱，往鍋裏倒入少許食用油，防止蛋糕粘鍋。然後把攪拌好的蛋糕液倒入電飯鍋中，輕輕震幾下，把氣泡震出來。蓋好鍋蓋，按下電飯鍋的煮飯鍵，就可以了。蛋糕熟了之後可以把電飯鍋內膽倒扣，這樣蛋糕容易倒出來。
蛋糕
輕鬆幾步，就可以用電飯鍋做出一個香甜可口的蛋糕了，是不是很簡單呢？這是最簡單的做法，喜歡吃其它口味的可以自由發揮，比如說在蛋糕液中加入葡萄乾，或者是加上可可粉，做成巧克力口味的蛋糕。以上就是對怎樣做蛋糕的回答，具體的還是要實際去操作，做蛋糕難度不大，多試幾遍就會成功的。
