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今天央視財經頻道CCTV2的“3·15”晚會中，談及了很流行的食物相剋說，比如西紅柿和螃蟹一起吃會在體內產生砒霜。
中農業大學食品科學和營養工程學院的一位女教授說，食物相剋學有人特別在意，很多人向她諮詢。
央視闢謠食物相剋 什麼是食物相剋 她也說到了西紅柿和螃蟹一起吃會相剋的傳聞：西紅柿富豪維生素c，能把螃蟹中的一種成分轉換爲有毒的物質。
但經過科學實驗，這一說法系謠言。
關於網絡上流傳的中國營養協會背書的食物相剋圖譜，實際上並不存在一家中國營養協會，只有中國營養學會。
3月15日是國際消費者權益日，央視財經頻道CCTV2今年例行播出了“3·15”晚會，今年重點關注農村消費和老年消費，
曝光和打擊不法經營行爲，也將針對大家日常生活中遇到的種種謠言進行實驗破解，對消費風險預警提示。
當天“3·15晚會”曝光了山寨核桃花生飲料等多款假冒僞劣產品涌入農村市場，多條高速公路反光標線偷工減料、“黑心”水管危害公共安全，來自韓國等地的進口牙刷存在嚴重質量問題以及商場刮獎騙局等行業亂象;同時晚會還澄清了食物相剋、“乒乓球雞蛋”是假雞蛋等日常消費謠言。
此外，晚會點名批評了兩家知名企業——汽車品牌“大衆途銳”、共享單車“酷騎”，前者是因爲發動機質量不過關，後者則是由於押金無法退還，損害了消費者的合法權益。
部分被點名的企業也迅速作出迴應。當晚，涉及生產山寨核桃花生飲料的企業棗莊金順源公司已啓動主動召回，召回四款問題產品。此外，大衆汽車亦於當晚發佈道歉聲明，並表示將啓動車輛召回計劃。
對此，有分析人士指出，“3·15晚會”之所以得到越來越多的社會關注，主要是由於隨着中國消費的持續升級，消費者維權意識日益增強。但必須認識到，消費者的維權不能僅靠“3·15”一天的媒體曝光，而應進一步完善維權機制、健全消費者投訴渠道。
