糖尿病是一種終身慢性疾病,目前在全世界尚不能徹底根治。但是如果採取科學的綜合治療手段,糖尿病完全可以得到良好的控制,從而預防糖尿病併發症的出現,使糖尿病患者享有健康人羣的生活質量和壽命。在糖尿病綜合治療中,可能飲食治療是糖尿病患者控制病情最基本辦法之一。希望這些能對廣大糖尿病病患者有所幫助。
1、多吃堅果類食物飽腹
患者花生、瓜子不離口，認爲這樣可減輕飢餓感。殊不知，這些堅果類食物除含豐富的蛋白質外，還有油脂、大量花生、瓜子、杏仁的食入，不僅使熱量大爲增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過異生作用轉化爲葡萄糖，不利於病情的控制。所以，吃花生、瓜子要計算量，要減少油的攝人。
2、應該多吃豆製品
適量地進食豆製品(豆汁、豆腐等)確實對健康大有好處。豆製品不含糖,並不是說它不會轉化爲糖,只是轉化地較慢(大約需3個小時),最終也會轉化爲葡萄糖,導致血糖升高。特別是對於老年人和糖尿病病程較長者,若不注意,大量食用過多的植物蛋白,會造成體內含氮廢物過多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步減退。合併有蛋白尿者,最好禁食。儘量以魚、禽等白色肉類爲主。
3、南瓜降糖 多吃有益
現代醫學研究認爲，南瓜含有較多的果膠纖維，與澱粉類食物混合時，能提高胃內容物的粘度，使飯後血糖不至於升高過快。但不能把南瓜作爲唯一的治療手段或藥物來使用。長期大量進食南瓜產生的高胡蘿蔔素血癥導致病友皮膚髮黃乃至反應遲鈍等，因此，糖尿病病友應科學食用南瓜，方能有益健康。
