6月30日，四川省公安廳黨委委員、紀委書記黃一稱，全省公安機關上半年共破獲危害食品安全違法犯罪案件240起，抓獲犯罪嫌疑人327人，涉案金額5億餘元，取得了明顯階段性的成效。
黃一表示，今年以來，針對羣衆最關注、最痛恨的食品安全問題，全省公安機關開展了一場嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑違法犯罪專項行動，嚴厲打擊整治危害食品安全的各類違法犯罪行爲。
4月19日，巴中市通江縣公安局與工商部門聯合執法，查處了諾江鎮千佛村村民李某泡製、販賣潲水油6000餘斤的違法犯罪行爲。6月2日，廣安市廣安區公安分局聯合區食品安全辦公室，在護安鎮陽光養豬場查獲一非法提煉潲水油窩點，繳獲潲水油5400餘斤，抓獲違法人員四名。6月22日，廣元市蒼溪縣公安局在工商部門的配合下，成功破獲一起生產銷售有毒有害豆芽案，抓獲犯罪嫌疑人李某，搗毀了生產窩點，查獲有毒有害豆芽500餘斤，以及“無根黃豆芽素”“多功能防菌劑”等國家禁止使用的食品添加劑350餘瓶。
