麥當勞職員疑路邊挖雪制餐，1月30日一段“張家界天子山麥當勞店門外挖雪製作咖啡牛奶”視頻在網絡流傳。據該視頻的爆料者進一步表示，用不潔雪水製成的的飲料，已造成不少人腹瀉。那麼，堂堂國際連鎖餐飲企業真的在路邊取雪水爲顧客制餐嗎？
爲了證實視頻的真實性，媒體聯繫上了視頻的拍攝者楊先生。楊先生稱，1月29日中午，他在張家界天子山賀龍公園麥當勞餐廳就餐時，發現麥當勞店員在室外的地面上挖雪，然後倒進了餐廳操作檯的容器中。
楊先生表示，他並未看見餐廳的員工用雪融化的水製作咖啡、牛奶等餐飲。但同行的朋友用餐後，不同程度出現腹瀉不適的症狀。由此他們認爲，近幾天因降雪冰凍封山，餐廳可能因爲缺水纔出現此舉。
從楊先生拍攝的視頻中可見，一位身着麥當勞工作服的員工在室外一平臺圍欄邊，將雪裝入一個容器中，約一分鐘後，將盛滿雪的容器拿進店內，進了操作間，倒進水池中一個標有“運冰”字樣的紅色桶內。
楊先生還進一步爆料稱，他在該麥當勞店用餐期間，點了一杯熱牛奶和一份蛋糕，共看見麥當勞工作人員先後4次在室外挖雪並倒進了操作檯的桶內。而與楊先生同行的巢先生也表示，他當時與楊先生並未同時在麥當勞餐廳就餐，但餐後出現了腹瀉症狀。
巢先生說，他們是湖南民俗攝影協會攝影愛好者，一行有30多人，1月25日從長沙去了張家界採風拍雪景，1月30日已離開張家界。但就是在這家麥當勞吃過餐點後，一行人中有不少發生了腹瀉的情況，不得不讓人懷疑那是路邊雪水製成的餐點在作祟。
