中國哪個省的人最會吃雞
雞，一種很常見的家禽。在很多人家裏餐桌上見得較多的也是雞。而且，雞的營養價值也挺高的，就像比如家裏有孕婦就會煲雞湯補身體。雞的做法也比較多，天南地北都有不同的吃法。可你知道中國哪個省的人最會吃雞嗎？那麼，中國雞的銷售最高的是哪個省嗎？
如果要用一個詞來形容人類和雞的交往史，大概就是“相愛相殺”。作爲雞的起源地之一，中國人與雞的緣分更可以追溯至新石器時代。在今年美國農業部發布的雞肉消費國的排名中，中國雄踞第二，僅次於肯德基的發源地美國。但要說在中國衆多省份中誰最愛吃雞，誰最能把雞吃出花樣來，非廣東莫屬。
廣東人對雞的迷戀不僅時間長，而且程度深。廣東人過年“無雞不成宴”，家家戶戶都要圖個好彩頭。“雞”取“吉”的諧音，象徵着生活吉祥如意。把“大吉大利，恭喜發財”掛在嘴邊的廣東人，自然也把雞時刻放在菜單上。
各種節日及重要場合，廣東人都是無雞不開席。廣東人平時生活中同樣離不開雞。調查證實廣東人最愛的5個菜式中，禽類菜式佔了4個，其中有雞的菜2個。分別是“白切雞”與“鹽焗雞”。總而言之，廣東人“無雞不歡”，誓要將吃雞進行到底。
