因爲一斤車釐子的價格可能都在幾十元以上，所以，一些普通的打工一族是很難承受這樣的價格的，因此，能夠隨意的吃車釐子也是財富的一種象徵。不過，最近，有一位美女卻因爲吃車釐子吃出問題了，她連續幾天吃車釐子，結果吃的量過大，導致了急性胃腸炎，出現了血便、腹痛等症狀，在家裏喝了鹽水依然沒有緩解，最後暈倒在廁所中，家人將她送到醫院，經過檢查才確定不是血便，而是假性血便，是因爲車釐子吃的過多，大便呈現紫色特別像血便，但是女子是急性胃腸炎是肯定的了。
因爲這一箱車釐子是朋友們送的，所以美女狂吃車釐子，但是沒想到這種任意卻導致了身體的傷害，好在只是急性胃腸炎，沒有傷到身體的其他的臟器，否則，這車釐子吃的倒是不值得了。通過這個例子，我們可以看到，車釐子雖然很好吃，但是吃多了也會傷害身體的，我們通常說美味不可多得，是有道理的，再好吃的食物都要控制一定的量，吃多了都可能傷害身體，尤其是我們的胃腸，因爲胃腸是非常脆弱的。
那這麼多人喜愛吃車釐子，車釐子究竟有哪些營養價值？車釐子是進口的水果，這種水果其實就是我們國產的櫻桃，它們是屬於同類的，但是車釐子往往是國外進口的，而櫻桃是有很強的季節性的。那我們來看一下車釐子的營養價值。
1、富含豐富的維生素C。維生素C是人體不能缺少的微量元素，一旦缺少維生素C很容易出現健康的問題，容易造成抵抗力下降容易發生感冒，缺少維生素C還容易發生出血性紫癜，缺少維生素C，皮膚會暗沉缺少光澤，所以，車釐子特別受歡迎是含有大量的VC，還有美容養顏的功效。
2、保護視力、環節眼睛的疲勞。車釐子含有非常多的VA，VA也被稱爲視黃醇，對人的視力有非常好的保護作用，經常吃車釐子可以緩解視力的疲勞，讓你的眼睛更健康。
3、可以有助於改善貧血。車釐子裏面含有非常豐富的鐵，對於缺鐵性貧血有很好的糾正作用。
4、可以防治麻疹。車釐子的汁可以給孩子們飲用，可以預防麻疹的感染，尤其是在麻疹流行的季節，經常的給小兒喝車釐子的汁，可以更好的起到預防的作用。
哪些人不宜吃車釐子
1、糖尿病人少吃或者禁吃。因爲車釐子的含糖量非常高，所以，患上糖尿病的患者是不適合吃車釐子的。
2、有口腔潰瘍或者胃潰瘍的人要少吃，因爲車釐子吃多了很容易上火，還會傷到胃腸。
