2016年11月2日，江西九江市，醫生展示從周某體內取出的巨型結石，外觀似鴨蛋。家住江西九江市都昌縣的中年男子周某，看到醫生從自己身上通過手術“取”出來的結石，禁不住瞠目結舌，連連搖頭說：“不敢相信是真的”。就連醫院泌尿外科專家也連連稱奇。該膀胱結石直徑約爲6釐米、重達825克，結石呈圓形，從外觀看起來像大鴨蛋一般大小。醫生們表示，從沒見過這麼大的結石。
腎裏面爲什麼會出現結石呢？其實腎結石的形成跟飲食，藥物離不開關係。那麼腎結石的危害極大，我們應該如何預防呢？
推薦五種預防腎結石的食物
1.綠豆
綠豆中含有蛋白質、磷脂，對於葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒。其特別含有的胰蛋白酶抑制劑，還可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。經常食用，可大大降低患腎結石的機率。
2.黑豆
黑豆其實就是大豆的黑色種子，其含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟，還有花青素，補腎的同時可以達到活血、促進排尿等健康效用，對腎臟功能是不錯的保護。
3.檸檬
檸檬含有豐富的檸檬酸，可以幫助人體消化、促進造血功能，其中所含有的維生素P，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸、檸檬酸等營養成分，能抑制鈣鹽結晶，阻止腎結石的形成。
4.黑木耳
黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有比較顯着的化解功能。黑木耳所含的發酵和植物鹼，具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，並協同這些分泌物催化結石，滑潤管道，使結石排出。
5.杏幹
8粒杏幹防腎結石。美國營養學會發言人、佛羅里達州綜合營養學家克里斯汀·格布斯塔特博士表示，8粒杏幹含有2克膳食纖維和325毫克鉀，而且僅含3毫克鈉。這些都有助於防止礦物質在尿中積累，形成草酸鈣結石，最常見的就是腎結石。
預防腎結石的方法
1.補鈣
預防腎結石，並不是要從飲食中減少或去除鈣，這樣做反而會導致骨質流失等後果。相反，從食物中攝取豐富的鈣，能減少腸道中草酸等物質的吸收，有助預防結石。乳製品，如牛奶或酸奶，就是天然鈣質的極佳來源。
2.肉類、動物內臟要少吃
控制肉類和動物內臟的攝入量，因爲肉類代謝產生尿酸，動物內臟是高嘌呤食物，分解代謝也會產生高血尿酸，而尿酸是形成結石的成份。因此，日常飲食應以素食爲主，多食含纖維素豐富的食品。
3.晚餐早吃
人的排鈣高峯期常在進餐後4～5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峯期到來時，人已上牀入睡，尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石
4.少喝啤酒
有人認爲啤酒能利尿，可防止尿結石的發生。其實，釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物質，他們相互所用，可使人體內的尿酸增加，成爲腎結石的重要誘因。
5.不宜多吃糖
服糖後尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加，尿酸度增加，可使尿酸鈣、草酸鈣易於沉澱，促使結石形成。
