米飯是我們每日的主食，它不僅僅只是解決溫飽這麼簡單，米飯還能助消化，美白肌膚。米飯是最佳的營養食物，下面詳細去了解一下米飯的功效吧。
美女吃8斤白米飯
今天，一場大米試吃活動在杭州拉開帷幕，來自全國各地的數百名參賽選手參加了此次活動。一個身材嬌小的妹子一口氣吃完8斤白米飯。
稱大胃王的90後美女密子君也出現在活動現場。密子君自帶超大瓷盤，在工作人員給她裝上白花花的大米飯後就開始大口吃了起來，面對這滿滿一盤白米飯，她一點沒有膽怯，一邊吃還一邊做鬼臉，吃到一半，還喝乾了兩瓶礦泉水。在沒有配菜的情況下，密子君用了1小時20分，吃完8斤白米飯，戰鬥力之強真是讓人汗顏。
米飯的功效
1.補中益氣。適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人羣。
2.健脾養胃。適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。中和胃酸，緩解胃痛。
3.明目。可預防治療眼部乾燥、視力模糊、結膜充血，視神經炎、雙眼下垂、瞳孔擴大、近視等眼部疾病。
4.止煩。含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，起到鎮靜安神的作用。含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞，幫助睡眠。
5.止瀉。適宜脾虛型腹瀉患者，症狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食慾減退、大便稀薄且有不消化食物。
米飯怎麼吃健康
1.不要煮得太爛、太軟
很多人喜歡把米飯做得軟點。蒸米飯前先把大米浸泡幾個小時，再小火慢煮或者壓力鍋蒸煮，讓米飯更加軟、爛。這樣口感上是好吃多了，不過這種米飯的消化速度和餐後血糖反應也會明顯上升。研究顯示，浸泡、增加水量以及延長蒸煮時間，都會加快米飯的澱粉消化速度。所以，建議平時煮飯還是不要煮太軟、太爛。
2.米飯少加油加鹽
加油煮米飯不僅會增加米飯中的能量，還會降低飽腹感，容易多吃，對於控制體重很不利。而加鹽會使米飯中的快速消化澱粉含量增加，消化速度加快。還有研究發現，吃含鈉鹽的食物會增加人體餐後血糖反應，原因可能是鈉鹽增強了消化酶的活性。因此，平時做米飯最好少加或不加鹽，少做一些需要加油加鹽的米飯，比如各種炒飯，特別是糖尿病人，更應少吃用這方法做出的米飯。外出就餐時，如果米飯是鹹的（比如炒飯或者石鍋拌飯等），則應該少吃一些。
3.米飯最好當天吃完
平時做飯一次不要太多，因爲米飯多次加熱後，往往會變得更爛、更軟，很容易消化，餐後的血糖反應也更高。如果條件允許，最好當天做的飯當天吃完;如果有剩飯，也最好不要反覆加熱。
