世界上每天都會新增很多的癌症病人，由於目前並沒有治療癌症的特效藥，因此很多癌症病人都被黑白無常帶走了。面對癌症我們重在預防，在全國抗癌日來臨之際，教你們如何來抗癌症。
全國抗癌日
每年的4月15日，爲全國抗癌日。20年前，我國著名腫瘤外科專家徐光煒教授等發起成立了中國抗癌協會。之後，每年的4月15日被確定爲全國抗癌日。據腫瘤臨牀有關資料顯示，我國每年有160萬人患癌症，近130萬人死於癌症，佔疾病死亡人數的1/5，發病率逐年上升並呈年輕化趨勢。
抗癌症的食物
1.土豆根
因爲飲食的問題，食道癌和胃癌的發病率越來越高，而土豆根中含有苦蔘鹼、氧化苦蔘鹼、三葉豆紫檀甙、黃酮類衍生物及酚類化合物，這些物質對於抑制這些常見癌症有很好的療效。
2.蘆筍
蘆筍是世界上公認的長壽菜，它所含的硒元素具有防癌抗癌的作用，尤其是對胃癌有很好的效果。
3.甘藍
甘藍具有防癌抗癌作用，並在實驗動物的比較分析中得到證實。甘藍族蔬菜和食品，均有不同程度的抗癌功效，癌症病人在飲食中多食用這類菜餚，可使其在治療過程中發揮強有力的輔助治療作用。
4.胡蘿蔔
胡蘿蔔所含的胡蘿蔔素跟葉酸都是抗癌效果特別強的物質，而且胡蘿蔔所含有的木質素能提高生物體免疫能力2-3倍，從而間接地抑制或消滅體內的致癌物質和癌細胞。此外，胡蘿蔔中的鉬也可以防癌抗癌。所以，常吃胡蘿蔔能預防癌症發生。
5.海帶
海帶中除含有蛋白質、脂肪、礦物質等多種的營養素外，還能有選擇性地濾除鍶、鎘等致癌物。同時，由於它所含的纖維素不易被消化，能增加大便量，促使體內某些致癌物的排泄，有助於防癌保健。
6.番茄
番茄中含豐富的番茄紅素，具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，阻止癌變進程。其細胞素的分泌，能激活淋巴細胞對癌症細胞的溶解作用。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等的發病危險。
7.苦瓜
苦瓜的“苦”可以排除體內的毒素，減輕肝臟的負擔。“生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。”可見，一根小小的苦瓜竟有如此多功效！
8.蓴菜
據報道，日本腫瘤專家在1977年出版的一部防治癌症的交流書刊中，明確指出蓴菜可治療胃癌。
9.蘑菇
有“抗癌第一菜”的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由於含有多糖體類的抗癌活性物質，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內的多種癌症，特別是對肝癌病人，很有益處。
10.無花果
無花果，俗稱奶漿果，屬桑科，不僅能補脾健胃，潤腸通便，而且具有清熱解毒，潤肺利咽功效。現在，世界各國醫藥學界對無花果的抗癌作用產生了濃厚興趣。法國、巴西等國科學家發現，在種植和食用無花果的地區，人們很少患有癌症。近年來，有報道說，日本專家從無花果中提取出一種藥物，可阻止癌細胞的生長，能治療多種早中期癌症;法國科學家也從無花果中發現了能夠抵抗人體細胞癌變的“微小放射體”，這是很有意義的。
