梅乾預防骨質疏鬆 4類食物預防骨質疏鬆

梅乾跟骨質疏鬆有什麼關係？關係大着呢，原來梅乾有助於預防骨質疏鬆。

據新華社電最新一期英國《科學報告》雜誌發表的一份報告說，小鼠實驗顯示，日常多食用富含天然抗氧化物質的乾製梅子有助預防電離輻射引起的骨質疏鬆。骨質疏鬆問題一直以來困擾長時間執行太空任務的宇航員和接受放射治療的癌症患者。

來自美國航天局艾姆斯研究中心、加利福尼亞大學舊金山分校等多個機構的研究人員在這份報告中介紹說，宇航員在執行長時間太空任務時，由於沒有地球磁場保護，會被置於較高水平的電離輻射中，這會導致他們骨質流失加快，患上骨質疏鬆症。經常接受腫瘤放射治療的癌症患者也存在類似問題。

研究人員在實驗中將雄性小鼠分組，並在它們的日常飲食中分別加入抗氧化劑混合物、有抗氧化作用的二氫硫辛酸、消炎藥布洛芬以及梅乾，然後將它們置於放射治療常用的伽馬射線或模擬空間輻射環境中觀察。

結果發現，與其他組小鼠相比，飲食中加入梅乾的那組小鼠體內與骨吸收相關的骨髓細胞基因表達被有效降低，而且進食梅乾的小鼠即便在輻射環境中也沒有出現骨質大量流失的現象。骨吸收是指在較低的應力水平下，骨組織的體積和密度逐漸發生下降的生理行爲。

報告說，目前這只是一個初步成果，接下來還需分析梅乾中哪種有效成分能防止骨質流失，並且還需要在人體上進行相關驗證。

參與研究的加州大學舊金山分校教授伯納德·哈洛倫說，太空旅行中如何保證宇航員的骨質強度是一大難題，這項研究的初步成果顯示，一個好的預防方法或許就是進食梅乾這麼簡單。

那麼還有哪些食物能夠預防骨質疏鬆？

1、三文魚

三文魚和其他多脂魚可以爲身體提供大量有益於骨骼健康的營養物質。它們含有鈣，還有協助鈣吸收的維他命D。它們還富含OMEGA-3脂肪酸。研究顯示，魚油補充劑可以減少老年婦女的骨質流失，預防骨質疏鬆症。

2、堅果和種籽

堅果和種籽類食物是一種對於骨骼健康非常有益的食物，因爲其中含有豐富的omega-3脂肪酸以及各種營養物質。多吃堅果，可以爲身體補充鈣質，同時也能阻止身體中鈣質的流失，這對於構建強健骨骼非常的

3、豆類食品

半杯豆腐就含有861毫克鈣，而且鈣也並非唯一可以促進骨骼的礦物質。新的研究表明，植物性礦物質異黃酮也可以增強骨密度。

豆類食品，比如豆腐中含有豐富的異黃酮，對身體可以產生類似激素的作用。這可以讓絕經後的女性避免患上骨科疾病。

4、綠葉菜

你可能感到十分驚訝：很多綠葉菜中都含有大量鈣質。一些傳統的，廣受歡迎的深色綠葉蔬菜如油菜，大白菜和羽衣甘藍能提供大量鈣質。綠葉甘藍和蕪菁也可以提供大量的鈣。一杯切碎經過烹炒的蕪菁大約擁有200毫克鈣。