吉林查幹湖冬捕開幕 冬季吃魚有八大好處

人民網長春12月28日電中國查幹湖第十四屆冰雪漁獵文化旅遊節28日在吉林省松原市查幹湖開幕，來自全國各地的數萬名遊客集聚冰雪封凍的查幹湖。

28日上午，依照傳統，冬捕祭湖醒網儀式舉行，漁民用聖火採集、跳祭祀舞、捕撈頭魚等傳統形式，表達對“聖湖”的敬畏，祈福豐收。在“頭魚”拍賣儀式上，剛出網的“頭魚”拍賣價達78萬多元。據介紹，每年12月末到春節前是查幹湖冬捕的黃金時間，漁民藉助馬拉絞盤的力量，在冰下行網捕魚。

延伸閱讀：冬季吃魚的八大好處

1.保護視力

冬季吃魚對視力不好的人來說是大補，研究發現富含歐米伽—3脂肪酸的魚可以降低因衰老導致眼睛黃斑變性的風險。

2.降低心臟病風險

冬季吃魚有效預防心臟病風險，每週通過吃一兩次魚攝取2克左右的歐米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的風險降低36%，並減少17%的死亡可能。

3.提升腦力

腦力勞動的人就應該多吃魚，魚是補腦的最佳食物。　研究發現將富含歐米伽—3脂肪酸的魚油作爲膳食補充劑提供給一組18~25歲的年輕人，6個月後，他們的腦力得到了穩步提高。究其原因，研究人員認爲，歐米伽—3脂肪酸可以影響記憶的存儲功能。

4.預防類風溼性關節炎

瑞典卡羅林斯卡醫學院針對3.2萬名婦女的研究顯示，每天攝取210毫克歐米伽—3脂肪酸，相當於每週吃1條多脂魚或4條瘦肉魚，可以使類風溼性關節炎的患病風險降低52%。

5.促進發育

富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對孕婦格外重要，可以促進胎兒大腦和神經系統的發育。2007年，發表在英國醫學雜誌《柳葉刀》上的研究發現，每週食用3~4份包括魚類在內的海鮮食品（約340克），可以顯著提高出生後嬰兒的智力水平、語言表達能力以及運動能力。

6.延長壽命

冬季吃魚會讓你更加長壽。研究人員發現，攝取魚肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27%，堅持吃魚的人會比不吃的人多活兩年。

7.預防哮喘

兒童時期多吃魚可以有效預防哮喘。荷蘭一項針對7210名兒童的研究顯示，在6~12個月內開始吃魚的孩子，到4歲時，患哮喘的風險可降低36%。研究人員推論，這可能和多吃魚有助抗炎有關。

8.保護皮膚

魚油對皮膚有很多好處，可以調節油脂分泌、有助保溼。另外，研究表明，多吃魚可以保護皮膚免受紫外線的傷害，利於保護皮膚膠原蛋白，從而防止皮膚鬆弛，出現皺紋或下垂。