喝酒到底是有益健康呢還是危害健康呢？有人說每天一杯酒，活到九十九，有人卻認爲飲酒有害健康。那麼，飲酒對我們的身體到底是有益還是有害？
1、 飲酒是否對身體有益
在20世紀90年代的時候，人們好奇爲什麼法國人每天抽菸，攝入較多的高脂肪類食物，罹患心臟病的比率卻比其他歐美國家的人低很多。後來科學家們通過調查發現，法國人之所以患心臟病人數較少的原因，在於他們每天都有飲用葡萄酒的習慣。現在，有許多權威機構的研究報告也指出，適量飲用紅葡萄酒確實能夠預防心臟病，降低患心臟病的概率。除此之外，還有一些研究也表明，適量飲用啤酒、烈酒也會對人體有所裨益。
2、 紅葡萄酒的健康功效是否比其他的酒精飲料更具優勢
現在，得到確證的是在預防心臟病方面，紅葡萄酒與啤酒、烈酒等其他酒精飲料相比，並不具備明顯的優勢。在美國，曾有40，000名健康專家參與的一項研究表明，紅葡萄酒、啤酒與烈酒均具有預防心臟病、心血管疾病的功效，飲用什麼酒不重要，飲酒的頻率和飲用量纔是關鍵，因爲真正發揮作用的是酒液中的酒精。但在紅葡萄酒中有一種多酚類物質——白藜蘆醇，目前證實它具有抗衰老、對抗直腸癌以及加速恢復重要組織器官的功效。
3、喝多少纔是適量
科研人員在調查的過程中發現，那些沒有患心臟病的實驗對象都具有這樣一個特點，那就是每天都會飲酒，但是都不會過量。那麼每天喝多少酒纔可以稱爲適量呢？專家給出的建議：一般情況下，男士每天的飲酒量不宜超過兩杯，而女士每天的飲酒量不宜超過一杯（一杯的容量爲100-150ml）。因爲過量飲酒會引發人體內的血壓升高，加重肝臟的代謝負擔。長期以往，會導致一系列的健康問題，如肥胖、肝硬化、胰腺炎，甚至是癌症。因此，每天適量飲酒再配以一定量的運動纔是健康的生活方式。
怎麼喝酒纔不傷身呢？
1、黃酒。這是中國最古老的酒之一，有養胃健脾、和血行氣、調經止痛等功效，適合冬天畏寒怕冷、四肢發涼者。黃酒最好燙熱或隔火加溫後再喝，配點清淡鮮香、有嚼勁的下酒菜，如茴香豆、豆腐乾等；若加點薑片煮後飲用，活血祛寒、養胃健脾的效果更強。
2、白酒。又名燒酒，可疏風散寒、舒筋活血，少量白酒能刺激胃液與唾液分泌，有助健胃止疼，並能促進血液循環和鎮靜安眠。但由於其度數偏高，不宜空腹飲用，更不能過量飲用。清香的白酒適合搭配味道清淡的涼拌菜，味道濃烈的白酒則可搭配味辣口重的菜餚。
3、葡萄酒。《本草綱目》記載葡萄酒能夠“暖腰腎，駐顏色，耐寒”，紅酒也是西方人的保健佳品。飲用時要注意“白配白、紅配紅”，白葡萄酒適合搭配海鮮等清淡鮮美的食物，紅葡萄酒則可與有嚼勁的牛肉等“混搭”。
4、啤酒。啤酒是很多年輕人的鐘愛，適當飲用有助消化、開胃健脾的作用。其酒精含量不高，適合與香脆的下酒菜和滷製品一起食用。但啤酒不適合痛風患者，且其營養豐富、易吸收，大量飲用容易造成脂肪堆積。
5、飲酒後切不要洗澡。人飲酒後體內貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降。
而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內葡萄糖貯存的恢復，以致危及生命，引起死亡。
6、不要用藥酒作宴會用酒。某些藥物成分可能跟食物中一些成分發生矛盾，或者起化學變化，喝了後會令人噁心、嘔吐和不適。
7、最好的醒酒物。不是茶水，更不是雪碧與可樂，果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因爲它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。
8、空腹時不要飲酒。一面飲酒，一面進食，酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。
