螃蟹一直都是一種非常受人喜愛的食物，蟹黃的營養價值也是非常的高，而中秋、國慶前後正是螃蟹最肥美的時段，所以，可以盡情的享用這些美味，但是俗話說的好：美味不可多得，這不，一位年輕的小夥子連續四天天天吃螃蟹，結果吃壞了胃腸，住進了醫院，這究竟是怎麼回事呢？我們一起來探個究竟。
國慶節是走親訪友的的好時光，難免每天都是應接不暇，這位36歲的男士，因爲接待來自北京的大學同學，爲了彰顯出他的好客和豪爽，全部是好酒好菜，而且，因爲他家地處海邊，至少螃蟹是少不了的，其他的同學也都跟他一樣輪流坐莊請客，結果因爲是海邊城市，頓頓都有螃蟹，結果導致他連續4天都吃螃蟹，前天他上吐下瀉，緊急去醫院就診，診斷爲急性胃腸炎。
患胃腸炎的原因很簡單，就是因爲螃蟹吃的過多，因爲螃蟹的營養價值非常高不假，但是蟹黃的膽固醇含量也非常高，進食過多會導致胃腸的負擔加重，根本無法吸收，他還是胃腸炎算是比較輕的，或許因爲他還年輕，螃蟹吃多了還容易誘發膽囊炎、胰腺炎等。
那哪些人不適合吃螃蟹呢？
1、膽結石、慢性膽囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者禁食用。因爲螃蟹食慾高膽固醇類的海鮮食物，膽結石和慢性膽囊炎的的病人膽汁的分泌和儲存都出現問題，對這樣高膽固醇的食物根本消化不了，會加重膽結石，可能會導致急性發作。而慢性胰腺炎就是因爲食入的油脂量過大，導致胰腺發炎，而螃蟹的膽固醇過高會誘發急性胰腺炎。
2、慢性腹瀉以及胃腸功能較差的人不宜吃。螃蟹雖然好吃，但是卻是寒涼類食物，因此，如果有慢性腹瀉或者胃功能比較差的人不宜吃螃蟹，因爲，可能會引起腹瀉；還容易出現手腳冰涼。
3、孕婦和體質虛寒的女性儘量少吃或不吃。孕婦是最關鍵的，關係到下一代的健康，螃蟹是寒涼食物，很容易引起宮寒，所以，還是少吃爲好。體質虛寒的女性本身就畏寒，再吃螃蟹就更不適合。
4、過敏性體質的人慎吃螃蟹。螃蟹是一種海洋動物，對於人體來講屬於異體蛋白質，容易過敏的人就是很容易出現異體過敏的情況，所以，如果確定是過敏體質的人儘量少吃或者不吃螃蟹，如果是魚蝦過敏的人千萬不要吃螃蟹。
即使是正常的人吃螃蟹也要控制量，醫生和營養專家告訴我們，每天吃螃蟹的量普通大小的不能超過3個。
