海鮮加啤酒吃壞肚子 秋季如何預防腹瀉

“你也是肚子疼吧？”昨晚，在浙大一院急診科，醫生寧建文對42歲的朱先生說。

朱先生捂着肚子，嘴脣鐵青，說話有些有氣無力：“還沒吃完飯，就拉了四五次了。”

“吃海鮮還是喝啤酒了？”“都吃了。”

寧建文給朱先生量了下血壓，這肚子拉到血壓都低了。

很快，朱先生打上了點滴。寧建文看了下表，晚上8點鐘。昨天晚上從5點到8點，浙大一院急診科就送來了30位吃壞肚子的人。

昨晚，浙大一院急診科的醫生，晚飯都是草草扒了兩口盒飯。

“喝啤酒的、吃海鮮的、吃月餅的。”寧建文告訴記者，30位病人的類型還蠻統一的，啤酒加海鮮吃壞肚子的，都是20到40歲的年輕人，吃月餅吃壞肚子的，都是60歲往上的老年人。

朱先生是其中最嚴重的一位，晚飯是一大家子一起吃的，家裏燒了魚、煮了蝦，還有親戚帶來的幾隻大閘蟹。根據朱先生的檢查結果， “很可能是魚不新鮮。”寧建文說。

杭州人還是蠻喜歡在中秋夜吃吃海鮮喝喝啤酒的，但是海鮮配啤酒，真不是一個好搭配。海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。

邊吃海鮮邊喝啤酒，就會讓它們混合在一起，導致人體血液中的尿酸含量增加，有的人會因此引發痛風，有的會拉肚子，再嚴重一點的，還會滿身起紅疙瘩。

78歲的老胡也拉得有些上氣不接下氣。昨天中午孫子來家裏看他，帶了單位發的月餅，“孫子剛開始工作，他送我的東西肯定要吃的。”

原本愛吃清淡的老胡，當場就吃了兩個月餅，沒幾個小時，肚子就漲得難受，“月餅是重油、重糖的，本來就不好消化，腸胃不好的人，更容易吃出問題。”寧建文說。

吃完這團圓飯，馬上要到十一假期，大家可要實實在在保護好自己的腸胃。

如果實在避不開“大吃大喝”，首先要在每次饕餮大餐之後，吃一點健胃消食片，幫助消化，“如果一直拉肚子，最好不要隨便吃止瀉藥，要到醫院看看是什麼原因造成的腹瀉。”如果是病毒導致的肚子疼，用藥物止住排泄只會讓病菌囤積在體內。

另外，海鮮、大閘蟹也不是不能吃，在寧建文看來，最好的辦法是配上大蒜一起吃，“有些人不喜歡大蒜的味道，但可以吃些蒜蓉，蒜蓉燒成的菜同樣能起到殺菌作用。”

最後再囉嗦一下，中秋過後，家裏會堆積不少的月餅，對於腸道不好的人來說，可別天天把它當主食吃。

隨着氣溫逐步轉涼，又到秋季腹瀉高發季節。秋季腹瀉是多病原、多因素引起的腸道疾病，病原體以人類輪狀病毒最常見，發病年齡多在2歲以下，但也可見於兒童或成人。秋季成人腹瀉的發病者並不比小兒少，只是成人抵抗力較強，腹瀉症狀較輕。成人秋季腹瀉有時發生的讓人有些“莫名其妙”，好像飲食上沒有問題，晚上睡覺時也蓋被了，可是腹瀉還是來了。

研究發現，腹瀉的發病與氣候變化和胃腸道免疫力下降密切相關。入秋後，天氣漸涼，晝夜溫差懸殊，人體受到冷空氣刺激後，會使植物神經功能紊亂，血液中的化學成分組胺酸增多，胃酸分泌大量增加，胃腸發生痙攣性收縮。另外，由於天氣轉涼，人們的食慾旺盛，食量增加，使胃及腸道的負擔加重，再加上工作壓力大、身體勞累、飲食不規律等誘發機體免疫力下降，這些都易導致腹瀉發生。

如何預防秋季腹瀉

首先秋季腹瀉是一種腸道疾病，主要經消化道途徑傳播，也可通過密切接觸和呼吸道感染致病，做好腸道和呼吸道隔離工作很重要，在日常生活中應注意：

1、勿食生、冷的食物，吃熟食，喝開水，勤洗手，尤其要做到飯前便後洗淨手；外出旅遊一定要注意飲食衛生和安全。

2、餐具用前清洗、消毒，用後要晾乾。

3、食物須更換一個乾淨的容器，再放置於冰箱內，而且必須再煮沸後食用。

4、切莫因爲天氣轉冷，怕受涼而緊閉門窗，要保持室內良好的空氣流通，才能減少病毒感染的機會。

5、注意保暖，應根據天氣變化來適當增減衣服。

6、應注意多鍛鍊身體，增強體質；保持充足的睡眠和豐富的營養，有助於預防腸道傳染病。