解答：大雪在二十四節氣中排在第二十一，大雪後一個節氣是冬至，時間在每年公曆的12月21-23日。冬至是一個比較重要的節氣，有些地方的人會習慣去祭祖、吃年糕、吃餃子等等。
大雪的下一個節氣是什麼
大雪的下一個節氣就是冬至，這是一個比較重要的日子，不僅是一個節氣，同時還是中華傳統節日。在古代人們會在冬至的時候祭祀祖先，甚至於有人認爲冬至是小年。
冬至這一天是白晝最短黑夜最長的日子，和夏至正好相反。古代人們看來冬至和過年沒什麼區別，到來冬至都會回家過節。
冬至作爲節日起源於漢代，在唐宋相當盛行一直延續到了今天。不過後來推行夏曆之後，冬至和新年就成爲了兩個不一樣的節日徹底分來來了。後來人們也開始習慣在冬至的時候吃餛飩餃子等等表示慶祝。
冬至有哪些習俗1、祭祖
在中國南方地區比如粵西、潮汕等等，可能會選擇在冬至祭祖。他們會將祖先的牌位等等放在家裏客廳當中，並且擺上貢品，有些地方還會祭拜神明希望自己來年有個好收成。這種祭祖和清明節有些類似。
2、吃年糕
杭州人喜歡在冬至吃年糕等等，他們從明末清初開始就會在冬至時候吃年糕一直到現在。甚至於會在冬至的時候一日三餐吃不同風味的年糕。年糕年糕年年長高，是爲了追求一個好的兆頭。
3、吃冬至團
在南方的很多地方，比較喜歡吃冬至團，主要是追求團圓的意思。每到冬至早上，大家都會磨糯米粉，同時將糖、肉、萊當做餡料做成冬至團，不僅自己吃，有時候還會送給朋友鄰居等等。這是一種比較傳統的習俗，甚至於在江南地區更是常見。
4、吃餃子
在中國北方的很多地方，一到冬至人們就會吃餃子。據說醫聖張仲景在告老還鄉的時候，看到很多百姓被凍傷了。他就用羊肉和一些可以驅寒的藥材包裹在麪皮當中，製作成爲耳朵的形狀，這就是餃子的雛形了。
冬至時候天氣比較寒冷，人們應該注意保暖，出門衣服穿好帶着帽子圍巾等等避免感冒。
