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2017年12月22日迎冬至節氣 冬至各地傳統飲食習俗盤點(圖)

來源:歐巴風    閱讀: 9.24K 次
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2017年12月22日迎冬至節氣,冬至節氣吃什麼好? 南方人冬至吃湯圓;杭州人冬至吃年糕;嘉興人吃桂圓燒蛋;冬至各地吃俗都不一樣,小編整理了冬至全國各地傳統飲食習俗。詳情如下:

2017年12月22日迎冬至節氣 冬至各地傳統飲食習俗盤點(圖)

1、南方人冬至吃什麼——湯圓

冬至吃湯圓,是我國的傳統習俗,在江南尤爲盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯糰,冬至吃湯糰又叫“冬至團”。南北各地還有不少湯圓的名品,如寧波湯圓餡多皮薄,糯而不粘;長沙姐妹湯圓潔白晶瑩,香甜可口;如今不僅冬至吃,一年四季都能吃到湯圓。

作爲金華人,每年冬至,奶奶都會包獨特的鹹湯圓,芹菜豆腐乾,筍乾肉,自己喜歡吃什麼就加什麼餡!金華鹹湯圓還帶有一顆小尾巴,這個在杭州可是吃不到的!

2、杭州人冬至吃什麼——年糕

吃年糕從清末民初直到現在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕,早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕,中午是油墩兒菜、冬筍、肉絲炒年糕,晚餐是雪裏蕻、肉絲、筍絲湯年糕。冬至吃年糕,年年長高,圖個吉利

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