“野火燒不盡，春風吹又生”這是一句流傳至今非常有名的詩句，寫的就是野草堅韌不拔的精神，草無處不在，它可能會搶奪莊家的養分，影響莊家的收成，也可能會長大過高，影響景色的美觀，總而言之，野草總是長在不被人們需要的地方，於是人們就會想方設法來除去這些沒有用的野草，就發明了除草劑。
於是這些除草劑就廣泛的運用在農田和園藝方面，農田的除草劑就是讓野草枯萎死掉，除草的效果都是特別好的，但是近些年研究發現，這些除草劑其實對人體的健康是有着直接的危害的，有一份調查報告顯示：全世界每年都有100多萬人除草劑中毒，其中10萬人死亡。而在我國這樣的發展中國家，情況會更嚴重一些，在我國每年除草劑中毒事故達近百萬人次，死亡約2萬多人。這個比例佔到全世界的除草劑死亡人數的五分之一，是相當高的。
那爲什麼除草劑會致癌呢？我們一起來分析一下除草劑的成分。首先，除草劑是一種藥物，主要是苯系物、各種硼酸、磷、還有胺類，因爲草也是一種有生命的植物，想要將它徹底的殺死，一定都是帶有毒性的，而這種毒性不僅可以殺死野草，同時也必定會對人的身體造成傷害，去年就有報道一位學生因爲吃了過量的用過除草劑的白菜，而導致中毒。當然，這或許是最輕的傷害，還有一種傷害是慢慢進行的，長期食用可能會導致癌症。
我們都知道癌症不是一天發生的，而是一個累計的過程，而除草劑中的這些化學成分都會破壞我們細胞的健康，日積月累就會引起細胞突變，科學家針對除草劑做過動物試驗，主要是用一種草甘膦的除草劑，會對小鼠的胰臟細胞破壞引起基因突變。而來自國際癌症研究所的判斷爲，“噴灑草甘膦除草劑期間，在空氣中檢測到草甘膦，而且在水與食物中也檢測到草甘膦。來自人體的有限證據，表明草甘膦的致癌性。”這些權威的試驗和判斷明確的告訴我們除草劑可能致癌。
但是居住在都市的我們很難知道哪些水果和農作物是使用了除草劑的以及除草劑殘留在農作物或者水果上比例，因此，又是一種食品不安全的隱患籠罩在人們的心頭，究竟還有哪些食品是安全的？哪些食品是可以放心吃的。筆者只能呼籲既然權威部門已經下了結論除草劑是致癌物質，那請停止使用除草劑或者研究出不會對身體造成傷害的除草劑，讓我們吃的食物多一份安全感。
