山楂是我們較爲常見的食物，說山楂是食物，是因爲被大家喜愛的北京糖葫蘆便是用山楂串制而成，因爲其酸甜可口被大家所接受。此外，山楂在中醫學中還被當做藥物使用。山楂爲衆人所熟知的功效便是開胃、助消化，其實，山楂還有很多不爲人們熟知的功效，接下來便一一給大家介紹山楂的功效。
山楂的功效一：開胃、助消化。山楂有開胃、助消化的功效，這是大家所熟知，因爲山楂色澤鮮豔，味道酸甜可口，有助於提高人們的食慾。此外，山楂還可以消化腹中的食物，對於治療痢疾和活血化瘀都有很好地功效。
山楂的功效二：防癌、抗癌。很少有人知道山楂的這一功能，經過專家的多年研究，發現山楂還具有防癌、抗癌的功效。因爲山楂中含有一種被稱爲牡荊素的物質，這種化合物對於抵抗癌症有很好的功效。大家都知道，誘導消化道癌發病或加重的原因是黃麴黴素和亞硝胺，而山楂卻可以阻止亞硝胺的生成，還可以抑制黃麴黴素致癌的作用，從而從根本上預防消化道癌的加重和發病。具有罹患消化道癌危險的人羣可以通過食用山楂來降低患病風險，也可以用山楂泡水或者熬粥喝。
山楂的功效三：有效預防“三高”，強心。山楂不僅可以抗癌，還可以預防“三高”並有強心作用。據臨牀研究表明，山楂對於降低血清膽固醇和甘油三酯均有很好地效果，這樣便可以大大降低動脈粥樣硬化的可能。此外，山楂還可以擴張血管，增加血流量，從而預防心絞痛等病症。
山楂的功效四：緩解月經不調，治療痛經。山楂不僅可以助消化，還可以活血化瘀，因而可以有效地治療因爲血瘀導致的痛經現象。因爲血瘀而引起的痛經主要表現爲經期開始的前後兩天內有小腹疼痛感，經血伴有血塊且顏色爲暗紅色。除此之外，常吃山楂對於月經不調患者也可以進行有效地緩解。
