堅果過敏對許多人，尤其是孩子來說是非常危險的。現在，研究人員可能已經發現了一種阻止見過過敏的方法。一項新的研究發現，母親在懷孕期間多吃堅果，她們的寶寶就不太可能對花生或樹堅果過敏。
美國過敏、哮喘和免疫學機構報告稱，8%的孩子有食物過敏，而這些孩子中超過30%的人對多種食物過敏。40%的食物過敏兒童，有着嚴重的過敏反應，可能需要進行緊急醫療護理。
美國衛生保健系統和普通家庭每年在應對食物過敏上的開銷爲250億美元（約1525億人民幣），也就是每個孩子每年4180美元（約2萬5500人民幣）。這項新研究的作者稱，在2010年大約1.4%的孩子們對花生過敏，是1997年記錄的過敏率的三倍。人們經常在兒童時期就會患上這些過敏症，花生和樹堅果過敏通常齊頭並進的。
在這項研究中，研究人員觀察了8205名兒童，其中308人有食物過敏。而這308人中有140人患有花生和樹堅果過敏。對花生或樹堅果不過敏母親，每週吃5次或5次以上的堅果，那麼她們的寶寶對花生或樹堅果過敏機率是最低的。
有趣的是，食用花生或樹堅果食用量最高的孕婦也更有可能吃水果和蔬菜。她們也更容易讓孩子在一歲前就嘗試堅果和堅果類食品。
“我們的研究支持了生命早期的過敏原接觸增加個體對其耐受性的，從而降低了兒童食物過敏風險的假設。需要額外的前瞻性研究來重現這一發現，”作者寫道。“與此同時，我們的數據支持最近的一項關於取消所有的母親避免在懷孕和哺乳期（吃花生或堅果） 建議的決定。”這項研究發表在《美國醫學會兒科雜誌》上。
以前，美國兒科學會建議寶寶有高食物過敏風險的母親不應該在他們3歲前給他們吃花生和堅果。然而，該學會在2008年和2011年更新其建議，他們發現，延遲孩子的就食時間不會降低食物過敏的風險。2009年的一項研究顯示，在孩子很小的時候餵食花生，孩子們對花生過敏的發病率較低。
在隨後的社論中，西北大學費恩柏格醫學院兒科和初級保健副教授路奇·古譜塔博士寫道，研究表明，孕婦在懷孕期間不應避免吃堅果，除非自身對堅果過敏。
“現在，雖然指南表明，孕婦的飲食不應該缺少花生等堅果，因爲它們不但富含蛋白質，而且還含有葉酸，可能防止神經管缺陷和堅果敏化。所以在如何處理老問題“吃還是不吃”上，建議準媽媽們可以隨心所欲地吃花生醬了！”她寫道。
然而，免疫學協會的董事會過敏專家卡拉·戴維斯博士兼克薩斯州兒童醫院的過敏症、哮喘和免疫學專家，在一封電子郵件中告訴哥倫比亞廣播公司說，這項研究並沒有證明媽媽吃花生和堅果可預防過敏的兒童。風險的降低可能是由於其他因素，包括母親多吃健康的水果和蔬菜，或者孩子們在較早的年齡段吃堅果等。研究中家庭大多是受過教育的、富有的家庭，所以結果並不適用於一般人羣，她補充道。
“鑑於幾個關於懷孕期間吃花生的作用的相互矛盾的報道，我們尚不清楚如果懷孕懷孕期間或生產之後將吃堅果，是否有利於預防孩子食物過敏。”她說道。（實習編譯：葉秀金 審校：邱天華）
