“糖炒栗子”也是作爲一種傳統美食，稱爲人們喜愛的食品，板栗綿甜可口，其實不僅是它美味，更重要的是它可以補腎強腰，中醫歷來講的是以形補形，小小的板栗其實跟男性的前列腺非常的相似，而男性的前列腺是男性重要的性器官之一，甚至它決定了男性的生育的能力，因此，板栗被古代的醫聖稱爲“腎之果”，關聯到整個泌尿系統，也就是和腎臟的功能也有着千絲萬縷的聯繫，一個男性一旦前列腺不好，發炎或者腫瘤，勢必會影響排尿，進而影響腎臟。
冬季是進補的最好的季節，而冬季按照方位和臟器關聯來看，是屬於腎臟，因此，冬季進補主要是補腎，所以，冬季多吃一點糖炒栗子正當時，不僅品嚐的美味還能補腎強腰，實在是一舉兩得。其實板栗有很多種吃法，都非常的有營養，直接蒸着吃，還可以燉成湯品，此外，栗子還能預防高血壓、動脈硬化，老年人常吃栗子，可防老抗衰，益壽延年。但是，板栗不可一次吃的過多，很容易導致消化不良，帶來胃部的不適。
板栗屬於堅果類食品，但它卻不像其他堅果類食品一樣，像我們平時吃的核桃、榛子、杏仁等堅果都是富含油脂，吃多了會頭痛，而板栗的澱粉很高。油脂很少，幹板栗的碳水化合物達到77%，雖不如花生、核桃多，但略高於煮熟後的米飯。而且新鮮的板栗還含有豐富的蛋白質和維生素E，還含有很多的維生素和礦物質，營養非常豐富。那怎樣吃才更有營養呢？接下來給大家介紹幾款做板栗的方法。
1、“糖炒栗子”：這種食品雖然自己做起來比較麻煩，但是街上專門做這個很多，喜歡吃的大可不必費周折，花點錢就可以吃到美味的糖炒栗子。
2、板栗燉排骨。排骨是肉類中營養很豐富的，不僅含有豐富的蛋白質，還含有豐富的鈣質，也是人們喜愛的。在加入板栗，兩者的營養可以相得益彰，更加的容易消化和吸收。
3、板栗燜雞翅。雞翅是活動部位的肉，因此比較鮮嫩，如果加入板栗，使得雞肉更加的鮮美，嫩滑，做法也非常的簡單，有補腎健脾，強筋活血。做板栗燜雞翅，主要原料就是啤酒、醬油、糖、雞蛋、板栗，先將雞翅洗淨，用雞蛋麪粉糊裹住，將鍋裏的油燒熱，將雞翅放入鍋中炸黃，撈出備用，然後鍋裏放啤酒和水，放入雞翅，啤酒喝水沒過雞翅爲準，然後加入各種調料，再將剝好的板栗放入鍋中，一起燜15至20分鐘，出鍋即可。
