秋季是豐收的季節，同時也是吃板栗的最佳季節，這時候大大街小巷上，已經飄出了板栗的香味了。板栗除了可以水煮、炒菜、糖炒的吃法之外，也可以用來泡酒。
板栗有着豐富的營養，因此也被稱爲“人蔘果”。板栗本身就有補腎的效果，那麼用板栗來泡酒，能不能起到壯陽補腎的效果呢?一起來看下板栗酒的做法，以及功效。
板栗豬腎酒
【原料】90克板栗，一副豬腰子，1000毫升薄酒。
【製法】把豬腰子洗乾淨，可以用花椒鹽水洗去豬腰子的腥味，再次洗乾淨後切成小塊。板栗洗乾淨後拍碎，把豬腰子和板栗瀝乾水分後，一起放進白酒裏，密封。浸泡7天后就可以去掉渣，飲用。每天服用2次，每次15毫升左右。
【功效】有益脾胃，能補腎養陽。適合遺精、陽痿、精神不振、沒有食慾、身體勞累乏力等症狀。
如果不喜歡豬腰子或是不敢聞豬腰子的聞到，可以去掉豬腰子，可以簡單的做個板栗酒就好。
板栗酒
【原料】300克板栗，1000毫升左右白酒。
【製法】板栗不用去皮，直接洗乾淨晾乾後切一個口放進白酒裏，然後密封。浸泡一個星期左右，就可以開啓服用。
【功效】補益脾胃，壯陽，起到延年益壽的作用。體弱的人可以適當服用，具有滋補的效果。
從上文可以看到，板栗酒具有補腎壯陽的效果。那麼服用板栗酒，有哪些事項要注意?
喝板栗酒注意事項
1、板栗酒可以補腎和壯陽，在平常的時候要適量飲用，千萬不要過量，避免身體受到損害。如果是身體健康的人，最好是少喝或者不喝，避免火氣旺盛和增加性慾，不利於身體的健康。
2、記住，脾胃虛弱、消化不良或者是幼兒、兒童，最好不要服用板栗酒，孕婦是更加不可以飲用板栗酒。
如何挑選板栗
1、購買板栗的時候，如果板栗已經裂開了，出現了開口，最好不要購買。開口的板栗說明一些營養已經流失了，還可能會有細菌繁殖。如果是煮熟的辦理有開口，那就要在短時間內吃掉，避免吃到壞的板栗損害身體。
2、不要挑選外表光亮的板栗。爲何呢?這是爲了讓板栗看起來更美觀，而加上的一些石蠟。石蠟並不能食用，如果長期食用的話，會對身體造成一定影響。因此，購買的時候就要注意了。(99健康網()專稿，如需轉載請註明出處。)
