福建省質監局日前通報了第三季度肉製品抽查結果，共抽查全省１９７家企業生產的肉乾、肉鬆、泡鴨爪等肉製品１９８批次，不合格６批次，抽樣批次合格率爲９７％。
經檢驗，有６家企業生產的產品不符合標準規定，涉及“母親源”“振坤記”“珍德好”“銘發”“紫業”“臻品香”等品牌。其中，５批次產品超範圍或超量使用食品添加劑（山梨酸、苯甲酸），主要原因是企業存在濫用食品添加劑違法行爲；１批次產品酸價超標，主要原因是生產過程控制不嚴。
針對抽查發現的主要質量問題，福建省已責成當地質量技術監督部門嚴格按照食品安全法等法律法規，對不合格企業依法進行處理。
