近日，上海科普大講壇第191講以“‘益‘起菌衡，‘腸’享健康”爲主題，圍繞大衆關心的腸胃健康與膳食營養火熱開講。近年來，腸道健康話題備受大衆關注，益生菌、腸內菌羣、腸道微生態平衡等關鍵詞頻繁出現在大衆視野中，對於日常補充活性乳酸菌已成爲越來越多消費者的健康選擇。
腸內菌羣平衡是保持腸道健康的關鍵
腸道是人體重要的營養和消化吸收器官，也是人體最 大的免疫器官，同時腸道中分佈着大量的菌羣，飲食、精神壓力、藥物等多種因素都會影響其平衡。據《2022中國新生代飲食教育白皮書》調查顯示，不同年齡段受訪者存在各種健康困擾，其中便祕、腹瀉等腸胃問題，以及免疫力低下在各年齡段都有被提及。便祕、腹瀉等常見問題可能是腸道功能紊亂的表現，此外其他很多疾病或不適也指向了腸內菌羣失衡。
近年來，人們的生活和工作方式都有所改變，隨着上網課、雲辦公等居家時間的增多，很多人減少了運動時間。同時兔年新春佳節即將到來，“每逢佳節胖三斤”，中國人過大年免不了應酬聚餐，飲食結構和生活作息的改變，時刻挑戰着人們腸內菌羣的平衡，給腸道帶來不小的壓力。據現有研究，益生菌等腸道微生態調節劑能夠維持腸內菌羣平衡，提高人體健康水平或增進健康狀態。
探索活性乳酸菌與腸道健康的關係
養樂多集團長期致力於活性乳酸菌與腸道健康之間的科學探索，早在20世紀初其創始人代田稔醫學博士就開始大力倡導“預防醫學”，並在“健腸長壽”的願景下，成功強化培養出一定程度能抵抗胃液和膽汁，活着到達腸道，並對人體腸道健康有益的活性乳酸菌——乾酪乳桿菌代田株（Lactobacillus caseiStrain Shirota，LcS）。
爲傳承代田理念，養樂多集團不斷開展有關LcS的各項研究，持續探索LcS的健康作用。在日本與歐洲兩家研究所內的數百名養樂多研究人員，利用各種世界先進技術與設備，對菌羣進行着高 效率、高精度的分析，更清楚地瞭解腸內菌羣與健康之間的關係。
科研依據奠定LcS的科學價值
目前爲止，養樂多集團在世界範圍內聯合高校、醫院、科研機構等開展了許多飲用含LcS發酵乳飲料的試驗，並發表了大量的研究成果報告。
2019年1月，國際專業期刊《J Neurogastroenterol Motil》發表了中國農業大學研究論文“Differential Effects ofLactobacillus caseiStrain Shirota on Patients With Constipation Regarding Stool Consistency inChina”（中文譯名：乾酪乳桿菌代田株對中國便祕人羣相關症狀的不同影響）。該研究發現LcS可能通過調節腸內菌羣的組成和短鏈脂肪酸的產生來平衡糞便性狀，以此改善便祕人羣的排便頻次與糞便形態，並緩解便祕相關症狀的嚴重程度。
另外還有越南衛生部國家營養研究所和印度國立霍亂及腹瀉研究中心等開展的部分研究，結果表明了LcS對便祕、腹瀉的改善作用。2020年9月，越南衛生部國家營養研究所發表了以約1000名正常生活的越南幼兒爲對象，開展的大規模飲用干預實驗的研究論文，此次大規模實驗表明：持續攝取含有LcS的發酵乳飲料對有正常生活的越南幼兒的便祕發生率有抑制的效果。在印度開展的大規模長期的關於急性腹瀉發病率的研究，涉及居住在印度城市貧民窟內的3585名兒童。2010年7月發表其研究結果表明，每日飲用含LcS的發酵乳飲料可以有效的降低小兒急性腹瀉發病率，且其差異具有統計學意義。
上述研究不斷明確了在中國以及其他國家已經驗證的LcS的有效性，有力地凸顯了LcS的科學價值。
腸道健康是人體健康的基石，影響着身體健康的方方面面。讓我們一起合理膳食、規律作息、適度鍛鍊、保持好心情、科學補充益生菌。養樂多將繼續與您攜手讓健康意識深入人心，讓健康“腸”相伴。
參考文獻
1. Chen S， Ou Y， Zhao L， et al. Differential Effects ofLactobacillus caseiStrain Shirota on Patients With Constipation Regarding Stool Consistency in China.J Neurogastroenterol Motil. 2019;25（1）：148-158. doi:10.5056/jnm17085
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