盡享可持續生活好“食”光
隨着健康膳食理念日漸成爲引領潮流飲食文化的風向標，樂於嚐鮮的年輕消費者也在尋求着營養與口味兼具的產品。在顛覆傳統飲食觀念的替代蛋白風潮下，植物蛋白食品正成爲他們的理想“種草”之選。
作爲全球創新使用花生蛋白生產植物基雞肉的開創者，Haofood帶來了兼具健康美味與潮趣方便，更能助力減少碳足跡的味蕾選擇——新的蛋白流行小吃“素享串串”，即日起登陸江浙滬地區的2300餘家羅森便利店，活力初夏邀中國的青年食客們盡享可持續生活好“食”光。
疫情影響下，人們更崇尚健康和以地球爲先的生活方式，希望減少日常對肉類的攝取。益普索《2020年人造肉趨勢洞察》數據顯示，95%的消費者曾聽說過植物肉食品，61%的消費者認爲吃素食有益健康，41%的消費者認爲其環保。
與此同時，面對城市“996”快節奏下的工作和生活壓力，年輕“打工人”對於健康的方便速食尤爲青睞。CBNData《2021方便速食行業洞察報告》中的消費新場景揭示，“一人食”概念持續走紅，獨居青年更追求潮酷體驗，且無辣不歡；而“新夜宵經濟”之下，食客們對解饞和健康同樣看中。
基於對城市青年羣體的消費洞察，Haofood人氣新品——“素享串串”，採用精選優質大豆爲原料，以先進的精 準蛋白分離技術分離出植物蛋白，製成鮮嫩多汁的植物基雞肉黃金串。同時，在雙螺桿擠壓技術—— 一種更有效的原料加工方式的加持下，令其營養成分更易被人體吸收，且口感和味道與傳統肉類更相近，帶來堅實的肉質感和美妙的舌尖享受。
Haofood此次推出的“素享串串”是一款創新的健康美味小吃，炸制後鮮香可口，味道濃郁，再製成年輕人喜歡的串串，既方便又帶來超in style。值得一提的是，“素享串串”富含膳食纖維，高蛋白，零反式脂肪酸，相比普通炸雞，健康零“腹擔”。無論是都市白領繁忙午間的能量補給，還是披星戴月加班間隙的舌尖放縱，抑或是初夏週末時三五好友的戶外野炊簡餐小食，格外在意健康的時尚青年們終於可以毫無顧慮地大快朵頤。
自成立以來，Haofood一直傾力爲消費者帶來更豐富的植物基產品，倡導可持續的生活方式，此前攜手諸多餐廳推出創新植物肉菜品，收穫了衆多消費者的追捧與喜愛。
通過此次與羅森的合作，Haofood將依託全球知名便利連鎖店羅森在中國市場超過25年的廣泛佈局優勢，進一步擴大國內零售市場規模，爲更多消費者帶來美味、營養且對地球更友好的植物肉選擇。
“我感到非常高興，從今天開始，我們的新產品‘素享串串‘將在2300多家江浙滬羅森便利店銷售，爲中國消費者帶來植物蛋白的全新體驗。”Haofood創始人兼首席執行官Astrid Prajogo表示，“我們發現消費者非常注意衛生，吃油炸食品時會使用一次性塑料手套，而這無疑爲環境增添了負擔。於是我們用竹籤串起雞塊，這樣既可以保持清潔，也更加環保。”
Astrid Prajogo 繼續說道，“從創立之初至今，我們的品牌使命始終是通過美食打造幸福感，我們想把過去、現在和未來串聯起來-- 過去是廚師的傳統菜單，未來是以植物爲基礎的肉類，而現在是顧客當前的體驗。我們會努力創造一種更可持續的方式，在延續烹飪傳統文化的同時，對地球環境更有益處。”
“素享串串”現已入駐江浙滬地區羅森門店，新品上市的前兩週，即2022年5月9至22日期間，將特別推出限時嚐鮮價，每串僅售6.3元人民幣。歡迎光顧羅森便利店，與植物基創想家Haofood共度可持續生活好“食”光。（文章來源：齊魯在線網）
