蔬菜是人們最常見的飲食，黃瓜清脆爽口，一年四季都深受人們喜愛。但要挑選到好吃營養的黃瓜，也要費番工夫。人們挑黃瓜常講頂花帶刺，實際上，正常成熟的黃瓜，頂花會自然脫落，花頂會收縮留下一個疤痕，而使用了激素的黃瓜果頂部會......

自古以來蔬菜是含有極高的營養食物，人體裏不能缺少它，而蔬菜當中更是擁有抗衰老的作用。現在就教你四款有益健康就抗衰老的食譜吧！吃什麼蔬菜可以抗衰老？抗衰老蔬菜的做法大全什麼蔬菜可以抗衰老抗衰老食品：西蘭花推薦理由......

長期以來，蔬菜被視爲是人體維生素和微量元素的重要來源。近5年來，科學家驚奇地發現，蔬菜中存在的、以前認爲有害的化合物具有抗癌特性。隨之，醫學家建議人們要多吃富含胡蘿蔔素的蔬菜如：胡蘿蔔、西蘭花、椰菜及菠菜等。199......

經過大量的研究和實驗，篩選出20種對癌症有顯著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟紅薯。其次，還有蘆筍、捲心菜、甜椒、胡蘿蔔等。實驗證明，在癌症發展的這兩個階段中，通過一些化學物質的介入，可以阻斷癌細胞生長，從而達到預防......

蔬菜富含礦物質和維生素，尤其是深色蔬菜，其中的葉綠素、胡蘿蔔素、番茄紅素、花青素等都有抗氧化、抗衰老的作用。堅果除了富含蛋白質和脂肪外，還有大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、不飽和脂肪酸及較多的膳食纖維，對健康有......

花椰菜又名花菜或菜花，爲十字花科草本植物花椰菜的肥大花球。有白色和綠色兩種，兩者營養價值均較高，綠色的又叫西蘭花、青花菜，其營養價值更是高於白色。本品原產於歐洲的地中海一帶，因其具有諸多的保健功能，故自古就被西方......

很多人都知道蔬菜能補充人體所需的營養成分，但對蔬菜的抗癌功效卻知之甚少。近來，美國、日本等科學研究證實，科學食用蔬菜對預防癌症有着積極作用。日本排出抗癌蔬菜榜蔬菜的抗癌功效一直是各國科學家研究的熱點。早在19......

肺癌抗癌明星：菠菜上榜理由：菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的機率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。腸癌抗癌明星：茭白上榜理......

五行蔬菜湯’我們能喝麼？、我們能不能吃榴蓮啊？現在腫瘤成爲高發病，吃什麼能夠預防腫瘤？……每一次出門診或是在病房，總是有人這樣問。其實，預防腫瘤最關鍵要遵循WHO推薦的腫瘤三級預防原則，遵循我國國民的......

人們每天的紅細胞和骨骼發育的重要原料，所含豐富的纖維素，可以在腸道里吸收水分刺激腸管，增強胃腸蠕動，減少糞便與腸黏膜的接觸時間，使糞便排泄物中的一些致癌物質及時排泄，不致腸內滯留，從而消除一些致病因素。長期以來，各國......

中醫及腫瘤科專家嚴肅表示：食物只能調理，藥物才能治病！難道我們對紅蘿蔔、白蘿蔔還沒研究透徹？還發現不了它能否殺死癌細胞？記者通過國內某大型搜索引擎輸入紅蘿蔔白蘿蔔治癌症，立馬跳出許多頁面，其中排在第三的就是現在十分......

衰老與癌症形成的機理衰老的發生原因，衆說紛紜，目前爲大多數學者所認同的是自由基學說。人體在新陳代謝過程中，放出副產品，氧化物(自由基)，它具有二重性：一是當感染疾病物質入侵時，體內放出大量氧化物迅速消滅入侵者，另一面氧......

蔬菜顏色越深，營養越豐富。綠葉蔬菜含大量抗氧化劑，對感冒具有一定緩解作用。建議每天吃到2斤新鮮蔬菜和半斤以上的水果。蔬菜水果中富含的胡蘿蔔素可以增強黏膜組織的抵抗力，富含的維生素C可以提升機體免疫力和抗細菌病......

美國研究人員最新發現，西蘭花和番茄一起吃可以預防前列腺癌，這兩種蔬菜的團結抗癌力量尤爲顯着。科學家一致認爲，番茄具有預防前列腺癌的功效主要得益於使番茄呈現紅色的番茄紅素，而西蘭花的防癌能力則主要來自於它所含的......

從我們生下來開始的每一分鐘，每一天。我們都在成長，也在慢慢變老。衰老，這是個不可逆轉的自然現象。所以，抗衰老是我們永恆不變的主題。抗衰主題，不僅需要外部的保養，在自然界中，有很多蔬菜都具有抗衰老功效。女性吃什麼蔬菜......

蔬菜抗癌成分之十：纖維素蔬菜中所含的豐富的纖維，是一種不能爲人體所吸收的碳水化合物，主要由植物纖維、果膠、膠漿和木質素組成。據研究人員分析了13項結腸癌、直腸癌病例後發現，蔬菜中的纖維素具有顯著預防結腸癌、直腸......

我們常常聽說，蔬菜要買深色的。因爲深色蔬菜的維生素和膳食纖維更高，對身體更有益：紅色蔬菜的番茄紅素含量高，橙黃色蔬菜的胡蘿蔔素多，黑色蔬菜的鐵更豐富……而白色蔬菜常受到人們的冷落和忽視。其實，白色蔬菜......

常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但這種作用到底有多大?日本國立癌症預防研究所經過大量的研究和實驗，篩選出20種對癌症有顯著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟番薯，其次，還有蘆筍、捲心菜、甜椒、胡蘿蔔等。蔬菜中一些物質能......

孕婦到了後期，水腫症狀會變得更加嚴重，一些孕婦不僅腿腫而且腳也腫，讓孕婦的行動受到了很大的限制。當然這是孕後期常見的問題，不必太多擔心，覺得行動不自由的孕婦們，就要想法子消腫，比如說選對吃的。孕婦腿腫腳腫吃什麼好1......

抗癌蔬菜圓白菜：捲心菜即圓白菜，它的營養豐富，味道鮮美，在我們在飯店吃的炒餅用的菜就是它，如果用其他蔬菜，炒餅的味道會變味。圓白菜還有很好的食療保健作用。包菜能夠促進人體新陳代謝，具有清肝的作用。圓白菜含有抗氧化的......