豬肝的詳細介紹肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。豬肝的食療功效豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經；有補肝、明目、養血的功效；用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫......

產後月子食譜當歸豬肝羹原料：豬肝100克、雞蛋2個、當歸10克、蔥花、薑片、醬油、米酒、澱粉、油適量。做法：1、豬肝洗淨，切片，加入醬油、澱粉醃至入味。把當歸、水放入鍋中，熬煮成藥汁。2、在鍋中放油加熱，放入豬肝炒至變色......

豬肝配菠菜，關鍵是優劣互補。豬肝性甘、苦、溫，歸於肝經。在中醫裏自古就有以形補形的說法，因此，豬肝特別具有補肝明目、養血補血的功效。豬肝含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有豐富的β胡蘿蔔素......

吃什麼可以明目？保護眼睛，除了平時注意勞逸結合，不要長時間連續看書、看電視、定時做眼睛保健操外，經常吃些有益於眼睛的食品，對保護眼睛也能起到很大的作用。那麼，對眼睛有益的食物有哪些呢？明目食物1、含維生素A多的食物牛......

孕婦夏季湯品豬肝黃瓜湯原料：豬肝100克、黃瓜30克、料酒3克、香油3克、鹽1克、醬油1克、味精1克。做法：1、豬肝切成長3釐米、寬1釐米、厚0.2釐米的小柳葉片；2、黃瓜切成薄片；3、豬肝先用沸水焯一下，見肝掛白霜時，撈出，控去水......

很多女性在入冬之後都容易出現手腳冰冷的情況。這樣的情況應該怎麼解決呢？老中醫建議你從食療入手，這樣既能緩解手腳冰冷的情況，也能夠調養身體。你是不是一到冬季就容易手腳冰冷？其實大部分女性在冬季都容易出現手腳冰冷......

缺什麼吃什麼，病哪裏吃哪裏，相信大家並不陌生這樣的說法。那麼對於脂肪肝患者，吃豬肝真的可以以肝補肝，達到養肝的目的嗎？常吃豬肝不利於脂肪肝患者恢復脂肪肝病人不僅不能吃含膽固醇量較高的豬肝，而且也不能吃海產品、藻類......

很多人認爲山珍海味營養豐富，經常食用可以延年益壽，其實這種只求最貴不求最好的飲食觀念是不正確的，食物不在於貴賤，關鍵要看營養高不高，韭菜炒豬肝、蘑菇番茄湯這種平民菜餚，只要烹飪得當，原料搭配科學，照樣有不俗的養生作用......

咖啡咖啡中含有較多的咖啡因成分，一旦被攝入體內消化，它很快就會隨血液流動，5分鐘內抵達人體各個器官，使血管收縮代謝增快，胃酸尿量增多。葵花子葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗大量的膽鹼，使體內脂肪代謝發生障礙，並使......

吃豬肝防治近視這幾乎是衆所周知的食療祕方，但這其實是一個誤解。人們通常認爲，豬肝維生素A含量很高，而維生素A有改善視力的作用，因此對治療近視一定也有好處，這是個典型的以偏概全的認識錯誤。維生素A的確對視力好，它主要......

山楂水取鮮山楂（或幹品）100克，浸入冷水中洗淨，再沸水沖泡，加蓋燜。至微溫時，即成山楂水。加白糖後飲用。肝末豬肝500克，洗淨，與蔥、姜、蒜、醬油、鹽共煮熟。肝切碎末，豬肝煮30分鐘即可，不可煮老了。胡蘿蔔湯取胡蘿蔔500克，洗淨......

吃豬肝可去肺火治療舌紅表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅食療法：豬肝1付，菊花30克（用紗布包好），共煮至肝熟，吃肝喝湯。......

薰蒼朮是端午節的傳統習俗活動之一。所謂薰蒼朮，就是民間傳統用蒼朮消毒空氣。即將天然的蒼朮捆綁在一起，燃燒後產生的薄煙，不僅會散發出清香，還可以驅趕蚊蟲，令人神清氣爽。特別是端午節時，用蒼朮、白芷，或菖蒲、艾葉，煙燻消......

1、高血壓、冠心病患者應少食豬肝豬肝含有的膽固醇較高。如果一次食得過多，攝入的膽固醇就多，會導致動脈硬化和加重心血管疾病，因此高血壓和冠心病患者應少食豬肝。2、不宜和維生素C同食維生素C易被氧化破壞，尤其是遇到某......

一、整個孕期母親體重要增加9～15公斤，因此孕婦的食量攝入要比平時約增加10～20%。對早孕反應引起的噁心、嘔吐，可以少食多餐，飲食宜清淡。可吃些酸棗、桔子等酸味水果，而不宜吃醃菜之類。二、孕期中間3個月，胎兒每天增重10克，......

豬肝大家都知道很有營養,但是孕婦可以吃豬肝嗎?豬肝裏富含維生素A，而孕婦缺乏維生素A可能招致胎兒畸形，但服用維生素A過多，同樣有此危險，如耳朵缺陷、獨眼、胸腹發育不全等。由於豬肝中維生素A過於豐富，難於掌握攝入量，很容......

從中醫上來說冬季養肝，適宜採取喝粥等比較溫和的滋補方式，以免補過頭導致肝火過旺。養肝的的粥包括一下幾種：1.豬肝綠豆粥新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火......

【配方】番茄250g，豬肝60g，調料適量【功效與應用】番茄豬肝湯清熱、涼血、補肝明目。適用於夜盲症患者及維生素A缺乏者服食。【製法】將豬肝洗淨切片、番茄洗淨切片、入鍋內，加火煮熟，放調料即成。【方解】方中豬肝味甘苦......

民間流傳着以肝補肝的食療法，認爲肝病患者常吃豬肝或其他動物肝臟可促進康復。然而，科研表明，這種食療方法非但無益反而後果嚴重。因爲動物肝臟，尤其是豬肝富含銅，對肝病患者來說是一種有危害的食物。正常人進食含銅的食物......

人們通常認爲，豬肝維生素A含量很高，而維生素A有改善視力的作用，因此對治療近視一定也有好處，這是個典型的以偏概全的認識錯誤。維生素A的確對視力好，它主要影響的是眼睛的暗適應，也就是在暗光下的適應性。維生素A缺乏時，會導......