中風和心臟病同屬心血管病，兩者分別是香港的頭號和第三號殺手，死亡率比癌症還高。香港大學醫學院內科學系心臟科教授劉柱柏建議，每天應從日常飲食吸取20毫克的異黃酮，相當於每天進食80克豆腐（一塊豆腐約250克）或210毫升豆漿......

中國女人更年期都過了，臉上還是紅潤有光澤，有什麼祕訣嗎？中國女人保持青春的祕訣是經常喝豆漿。大豆屬於植物蛋白，含有豐富的天然雌激素，由於比較便宜，而且熱量比較低，深受大家的喜歡，特別是老年人。但是吃豆製品時一定要注意......

1、加了紅糖的豆漿，不容易被人體吸收。因爲紅糖裏面有多種有機酸，它們和豆漿裏的蛋白酶結合，而加白糖就不會有這種現象。2、被暖瓶保溫過的豆漿，暖瓶保溫這種方法不足取，因爲暖瓶溫溼的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿裏......

>>>更多精彩：豆漿老年人健康的保護液！1、花生豆奶用料：黃豆、花生名45克，牛奶200克，水1。3升製作：將浸泡過的黃豆花生放入豆漿濾網，水和牛奶放入豆漿壺歸經：入脾、肺功效：潤膚，盒肺氣、補虛2、黃豆漿用料：黃豆85克，水1。3升容量可......

豆漿的神奇保健功效豆漿———心腦血管保健液。作爲日常飲品，豆漿中含有大豆皁甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯着保健功能的特殊保健因子。常飲豆漿可維持正常的營養平衡，全面調節內分泌系統，降低血壓、......

早餐是喝豆漿好還是牛奶好?做早餐各有優劣早餐喝豆漿好還是牛奶好?曾晶表示，兩者各有優劣。客觀地說，與牛奶相比，豆漿的蛋白質、鈣的含量較低，含磷相對較多，營養價值低於牛奶。牛奶有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，其中鈣、......

豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品，它所含的鐵元素是牛奶的6倍，所含的蛋白質雖不如牛奶高，但在人體內的吸收率可達到85%，因此有人稱豆漿爲植物牛奶。但喝豆漿有七個禁忌。1、忌喝未煮熟的豆漿很多人喜歡買生豆漿......

豆漿是東方人的偉大發明，對女人的滋補作用尤其明顯。現代人十分崇尚健康，推崇綠色食品。今天，在很多城市，都掀起了一股豆漿熱潮，豆漿攤、豆漿店、超市貨架等，隨處可見豆漿的身影，成爲很多女人的早餐必備飲品。鮮豆漿起源於中......

豆漿蒸米飯用黃豆打製豆漿，去渣，用豆漿替代白水加入電飯鍋中煮米飯。味清香，米飯可口，能充分發揮豆和米的營養互補作用。夏天吃這種米飯清爽、滋養而健康。豆漿粥既然能夠煮飯，豆漿更能煮粥。把不知該怎麼處理的剩米飯取出......

1、柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。2、冷飲空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。在女性月經期間還......

>>推薦閱讀：7種你必知的瘦身花茶生菜豆漿生菜豆漿可是妮可基德曼的瘦身祕方啊。把生菜切成細條，然後與泡好的豆子一齊放到豆漿機裏，然後按果蔬豆漿就可以了。爲什麼說妮可基德曼喜歡喝種豆漿減肥呢？這是因爲生菜裏含有大......

乳腺增生能喝豆漿嗎？專家指出，豆漿有利於保護乳房健康，所以乳腺增生能喝豆漿。但還是要適量。大豆異黃酮還有抗腫瘤作用，並突出表現在一些對雌激素有依賴的腫瘤上，如乳腺癌，而乳腺增生是乳腺癌的誘發因素，大豆異黃酮能預防乳......

從生理結構和飲食習慣來說，國人更適合喝豆漿，因爲國人吃穀物較多，相對於牛奶———豆漿和穀物營養更互補。專家提醒，這種傳統飲食不應放棄，因爲我國約有2/3的人存在不同程度的乳糖不耐症，對這部分人來說，豆漿......

從生理結構和飲食習慣來說，國人更適合喝豆漿，因爲國人吃穀物較多，相對於牛奶——豆漿和穀物營養更互補。專家提醒，這種傳統飲食不應放棄，因爲我國約有2/3的人存在不同程度的乳糖不耐症，對這部分人來說，豆漿比牛奶......

民間有要長壽，吃大豆的說法。確實，大豆含有豐富營養素，具有高蛋白、高膳食纖維、高鈣、高鉀等特點，對人體健康非常有益。目前在網上流傳着許多吃大豆的方法，如將大豆、黑豆、紅豆、腰豆裝入一隻大碗，用清水浸泡2小時，再加大......

很多人都聽說喝茶能幫助降低有害血脂，喝豆漿能幫助預防更年期綜合徵，如果既喝茶又喝豆漿，會有什麼樣的好處呢？流行病學研究認爲，兩樣同飲很可能在預防癌症方面有互相增效的作用——也就是說，如果兩者皆飲，預防癌症......

幾百年來，日本女性乳腺癌發病率都保持在美國女性的1/6，死亡率是美國女性1/3的水平上，究其原因，大豆飲食在其中發揮了不可低估的作用。美國喬治敦大學的研究者經過試驗證明，多吃大豆的確能夠預防乳腺癌，這主要得歸功於大豆中......

喝豆漿有什麼禁忌？豆漿是一種可與人乳、牛奶相比美的營養食品，對人體十分有益，老幼皆宜。豆漿較之牛奶還有不少好處：一、豆漿中所含的鐵質，超過牛奶多倍，嬰兒長期依靠牛奶作飲料，也易患貧血，而豆漿內豐富的鐵質對預防貧血比牛......

豆腐是以黃豆、青豆、黑豆爲原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大衆化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸......

1、豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。2、由於豆漿是由大豆製成的，而大豆裏面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風症狀、乏力......