牛肉燉豆腐的做法牛肉洗淨後，逆紋切成稍大些的塊，入冷水鍋中氽燙去血沫，然後用清水沖洗乾淨豆腐切塊用開水加少量的鹽浸泡備用準備個乾淨的鍋，不倒油，放牛肉乾炒至牛肉沒有水份。然後再放蔥姜煸炒，並烹入料酒全部放入高壓鍋......

［藥膳功效］蕤仁肉煲牛肝，有清肝熱，養肝陰，明目的功效。民間用以治療夜盲症，眼結膜炎，迎風流淚等疾患。蕤仁肉，性味甘、微寒，入肝經。功能祛風散熱，養肝明目。它能明目，治目赤淚出，專治眼科，退火止淚，益水生光。牛肝，性味甘、平。含蛋......

第一，忌加水少。水是煲湯的關鍵，它既是傳熱的介質，更是食物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠，導致中途加水，影響湯的風味。一般情況下，煲湯時的加水量應至少爲食材重量的3倍。如果中途確實需要加水，應以熱......

主料淮山100克，蓮子25克，乳鴿1只，姜兩片，清水10杯。輔料鹽適量。製法①淮山、蓮子沖洗淨。②乳鴿宰淨，除去內臟洗淨，放入姜、蔥、開水內煮3分鐘，取出衝淨。③瓦煲注入清水煲滾，加入乳鴿、薑片、淮山、蓮子煲30分鐘，改慢火再煲2......

牛鞭可以有效的幫助我們的男性朋友達到壯陽補腎的效果，最近很多男性朋友出現了各種各樣的前列腺問題，這給我們很多男性朋友的性功能質量和水平都帶來了很大的影響，可以多吃一些牛鞭湯，可以有效的幫助我們緩解自身出現的男......

清燉牛肉湯的做法原料：牛肉兩斤，花椒、大料5克，製成調味袋，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。做法：①牛肉洗淨，切成方塊。②鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入花椒大料袋、蔥姜、黃酒，蓋上鍋......

準備工作：火鍋底料;香菇洗淨切塊;凍豆腐切塊;油菜洗淨;粉絲剪斷冷水浸泡;香菜切段;羊肉直接買袋裝即可開煮：1.鍋內加水，將火鍋料倒入鍋內。2.加入香菇、凍豆腐、蔥薑片，煮開2分鐘。3.加入粉絲、羊肉片。4.等到水燒開，會有......

慢性肝炎養生食譜之首烏牛肉煲肝臟出現炎症所導致肝細胞壞死，病情赤血6個月以上的可以稱爲慢性肝炎，導致慢性肝炎發病的原因有很多，現在並沒有一個明確的闡述，一般情況下認爲是與肝炎病毒的持續存在、機體的免疫功能紊亂......

一位市民的爆料揭開了疑團。據他介紹，這是牛肉膏的功勞。該市民說，這種‘牛肉膏’不僅在小肉鬆作坊中使用，在一些小吃店也是‘公開的祕密’。這種‘牛肉膏’還能將豬肉變成牛肉。相比較而......

牛筋就是牛腳掌上的蹄筋，牛筋的口感很筋道，牛筋的做法也很多，但是牛筋最好的做法就是煲湯喝，牛筋煲湯後可以讓牛筋的筋道變得軟一點可以更好吃，而且煲湯喝它的湯都是特別的鮮美，而且牛筋在其他動物的蹄筋中可以算是上等的。......

牛蒡煲豬骨是很多中國老百姓都很喜歡吃的一道湯品，牛蒡煲豬骨好吃又有營養，那麼要如何做呢?下面就讓本站的小編教大家怎麼做這道牛蒡煲豬骨湯吧。【製作】1.準備材料：豬骨1.5斤，牛蒡1條，胡蘿蔔2條，蜜棗2顆，生薑1塊。2.豬骨飛......

在做牛肉包子的時候，最好選用牛肩部的肉或者胸部的肉，裏脊肉也是一個很不錯的選擇，因爲胸肉雖然有些肥，但是吃起來並不會膩，所以做包子餡是很適合的，而裏脊肉是牛身上肉質最嫩的一塊，瘦肉很多，脂肪含量也很低。一、牛肉包子的......

三百六十行，行行出狀元，每個行業都有它獨特的地方，從事運動行業的人，爲了獲得較好的比賽成績，每天喲啊進行大量的體育運動，肌肉和韌帶及其他相關部位都處在緊張的狀態，以便做出相關反映，支配身體的各個部位。與運動相關的部位......

秋季養生牛肉是必備之物，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，加上可口的味道因此很多人都喜歡吃。那麼你知道吃牛肉有哪些禁忌嗎？牛肉營養的營養價值牛肉味美，人人愛吃，它營養豐富，所含蛋白質比豬肉高一倍，且含脂肪、膽固醇低。維......

主要材料：牛肉、粉絲配料：色拉油適量、食鹽適量、蔥5克、姜5克、蒜5克、幹辣椒4個、生抽5克、豆豉適量、胡椒粉適量、雞蛋白半個製作方法：1、是牛肉切法，切牛肉要遵循一點，切條順紋，切片逆紋，今天的菜是要切片，要逆紋來切。片......

1.煲湯肉類應先以冷水浸泡後氽燙買回來的肉，切適當大小放入盆中，置於水槽中以流動的水沖洗，除了可以去除血水外，還有去腥、去雜質、讓肉鬆軟的作用，衝淨之後應浸泡約1小時。之後入沸水中氽燙，更可去除殘留的血水和異味，也能......

慢性疲勞，很多人會覺得這不算是疾病的一種，但是有科學的研究表明慢性疲勞是亞健康的一種表現形式，導致慢性疲勞的因素不明確，但是間接導致慢性疲勞的因素有精神高度緊張、情緒波動比較大、不良的生活習慣等因素。在中醫養......

吃牛肉，不僅是好吃，也是因爲它的營養很豐富，特別是做牛肉煲！那麼牛肉煲是怎麼做的呢？有哪些比較適合家裏來做的做法呢？小編帶大家來學習下，學好這些做法，吃上牛肉煲就簡單多了！牛肉煲的做法一，鮮香牛肉煲材料：牛肉片600g，西洋芹6......

煲湯是一種古老而傳統的烹飪方法，它不僅可以提取食材的精華，還能使食材中的營養成分更易被人體吸收，有助於滋補身體。不同的煲湯有着不同的功效，如滋陰補腎、益氣養血、清熱解毒等，適合不同的人羣和季節食用。本文將爲您介......

更多推薦：苦瓜家常菜的烹飪方法詳解西紅柿燉牛肉西紅柿燉牛肉的製作材料：主料：牛肋條肉,番茄,姜,料酒,鹽,蔥,菜油,醋。西紅柿-西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱爲神奇的菜中之果。它所富含的維生素a原，在人體內轉化......