紅燒鱔片的做法將鱔魚剖好，切成4釐米長的片，洗淨。將玉蘭片切成4釐米長、2釐米寬的薄片。紫蘇葉切碎。蒜瓣切薄片。姜切細絲燒熱鍋，下油，燒至六成熟，將鱔片下鍋煸炒，至表面略焦，倒入漏勺濾油再燒熱油鍋，至六成熟，下蒜片略炸，再......

【出處】出自《本草綱目》《綱目》：鱔魚血，尾上取之。【拼音名】ShànYúXuè【英文名】Finlesseelblood,Ricefieldeelblood【來源】藥材基源：爲合鰓科動物黃鱔的血液。拉丁植物動物礦物名：Monopterusa......

排骨焯水過冷水瀝乾備用，把未淨的血水洗掉，然後將排骨撈出來，將排骨拌入適量的鹽和料酒，醃製約半小時備用。鍋裏放油，排骨碼放好，要用小火，放入少許糖，等到糖的顏色變成紅色糖漿時，煎金黃翻身再煎一下，然後把排骨放跌中備用。紅......

紅燒排骨是一道經典而美味的中式菜餚，它的獨特口感和濃郁的味道使其成爲許多人心目中的最愛。下面，我將向大家介紹一下製作紅燒排骨的步驟和技巧。首先，我們需要準備好以下材料：1.排骨：選擇新鮮瘦肉多的豬排骨，約500克。2.......

【出處】出自《名醫別錄》【拼音名】ShànYúTóu【英文名】Finlesseelhead,Ricefieldeelhead【來源】藥材基源：爲合鰓科動物黃鱔的頭部。拉丁植物動物礦物名：Monopterusalbus(Zuiew)採收和儲藏：夏、......

黃鱔的別名：長魚、無鱗公子、海蛇、蛆魚、黃蛆黃鱔的功效與作用：黃鱔性溫、味甘，入肝、脾、腎經；具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾、強精止血、滋補肝腎、祛風通絡等功效；傳統醫學認爲，黃鱔爲溫補強壯劑，適用內痔出血、氣虛......

花紅片的功效：花紅片的功效清熱利溼，祛瘀止痛。用於溼熱型的婦女帶下、月經不調、痛經等症，以及子宮內膜炎、附件炎、盆腔炎等婦科炎症。花紅片的成分功效：1.一點紅：性味微苦，涼。清解熱毒，消炎，利尿。2.白花蛇舌草：性味苦，甘，寒......

紅燒肉是一道經典的中國傳統菜餚，以其鮮美的味道和多層次的口感而聞名。製作紅燒肉並不複雜，下面是一份簡單的紅燒肉做法，您可以在家中輕鬆嘗試。紅燒肉怎麼做紅燒肉所需材料：500克五花肉（帶皮，最好是瘦肉和肥肉交替的部分）；2......

紅燒茄子是一道經典的中式菜餚，以其鮮美的味道和口感受到了廣大食客的喜愛。它的做法相對簡單，但需要一些技巧來使茄子煮得軟糯入味。作爲一名高級廚師，我將和大家分享一下我獨特的紅燒茄子做法。首先，選擇新鮮的茄子非常......

花紅片由一點紅、白花蛇舌草、地桃花、白背桐、桃金娘根、菥{螢}、雞血藤藥品組成。方中一點紅又名葉下紅、紅背葉、紅葉草、紅花草、羊蹄草、紅背果、石青紅等，爲菊科一、二年生草本植物，在中國南方廣東、廣西、福建、......

紅燒菜是中國傳統的烹飪方式之一，以其濃郁的色香味受到廣泛喜愛。無論是肉類還是蔬菜，都可以通過紅燒方法制作出香氣撲鼻的美味佳餚。本文將爲您詳細介紹如何製作紅燒菜，讓您在家中也能享受道地的美食。一、所需材料：主材......

鱔魚皮【出處】出自《本草綱目》【拼音名】ShànYúPí【英文名】Finlesseelskin,Ricefieldeelskin【來源】藥材基源：爲鰓科動物黃鱔的皮。拉丁植物動物礦物名：Monopterusalbus(Zuiew)採收和儲藏：夏、......

紅燒魚是一道傳統的中國菜餚，以其鮮美的味道和豐富的營養成爲人們喜愛的菜品之一。下面我將爲大家介紹一下紅燒魚的做法。首先，選擇新鮮的魚類。紅燒魚最好選擇鮮活的草魚或者鱸魚，因爲這些魚的肉質鮮嫩，適合紅燒的烹飪方......

黃鱔魚非常有營養價值，鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，是腦細胞不可缺少的營養。那麼，黃鱔有什麼營養價值？孕婦能吃黃鱔魚嗎？一般情況下，黃鱔是在每年夏季吃最好，這個時候的黃鱔最肥美，癢癢價值最高。那麼黃鱔可以釣到幾月份呢？......

煎魚宜用小火，慢火煎出的魚非常香脆。如果是用來做紅燒的魚，煎時抹適量炸粉，如果沒有炸粉，就抹面粉。注意，麪粉抹之前要用水和一下。無論煎魚直接吃還是用來紅燒，油都不能太少，不然糊底，這和是否是不粘鍋有一定關係，但關係不大......

紅燒雞做法：1洗淨雞肉，大火煮15～20分鐘。盛出雞肉，湯不要到掉。（不經過煮這一步驟的話，雞肉比較不容易酥爛入味，2準備配料：蔥段，薑片，料酒（兩勺），醬油（一勺），花椒（少許），大料（2～3個），蔥可以後放，閒麻煩也可以一起，和剛纔煮雞的湯盛放一個大碗裏......

【出處】《本經逢原》【拼音名】ShànYúGǔ【別名】鱔骨（《醫林纂要》）。【來源】爲鱔科動物黃鱔的骨骼。【功能主治】①《本經逢原》：燒灰，香油調塗流火。②《本草再新》：治風熱痘毒。【摘錄】《*辭典》......

紅燒肉怎麼做？紅燒肉的功效紅燒肉的功效1、含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。主要含有能量4891.75千卡，蛋白質76.86克，脂肪482.5克，碳水化合物51.24克，葉酸1......

鰻鱺俗稱白鱔。李時珍說：其狀如蛇，背有肉鬣連尾，無鱗，有舌，腹白背青，大者長數尺，脂膏最多。白鱔性味甘、平，無毒。白鱔成分含蛋白質、脂肪及維生素A。鰻油成分大部爲軟脂酸，其他尚有肉豆蔻酸、硬脂酸、十六烯酸（或稱鱈酸）、鰮魚......

鱔魚的別名：黃鱔、長魚、無鱗公子、海蛇、蛆魚、黃蛆鱔魚的功效與作用：黃鱔性溫、味甘，入肝、脾、腎經；具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾、強精止血、滋補肝腎、祛風通絡等功效；傳統醫學認爲，黃鱔爲溫補強壯劑，適用內痔出血......