腦力工作者飲食4忌1.忌多吃甜食：糖在體內過多，可使體液改變其鹼性的正常狀態，成爲酸性體質，引起腦功能下降，精神不振、記憶力渙散、反應遲鈍。2.忌飲食過飽：吃得過飽後，大腦中有一種叫纖維芽細胞生長因子的物質，會明顯增加，使......

1.一旦打開，果汁就開始喪失營養，所以，在冰箱裏不要儲存的太久。用柑橘，柚子，菠蘿等製作的無菌果汁的營養可以保存7-10天。其他低酸性的果汁，象蘋果，葡萄，在打開後能保存一週。如果你買的是未經高溫消毒的果汁，即使你沒有打開，一......

豬肝綠豆粥：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚......

他們對飲食營養無暇顧及，工作忙起來常吃快餐，容易造成營養不平衡，脂肪攝入過多而蔬菜吃的又少，維生素和膳食纖維都發生不足；爲了生意或應酬，有時山珍海味，大吃大喝。如此時日一久，必然會影響身體健康，使工作效率下降。我認爲他......

雞胸肉的脂肪和卡路里含量要比雞腿肉低,所以雞胸肉比雞腿肉更健康。真相：其實只要把雞皮去掉,雞腿肉的脂肪含量還是相對較低的,而且雞腿肉含鐵比胸肉多，味道也要比胸肉好。雞皮很油，含脂肪多，應在烹飪前去掉。真相：這樣做......

好好的麪粉爲什麼要添加其他物質?對於麪粉中含有添加劑的問題，國家小麥產業技術體系崗位專家、農業大學農業生物技術學院教授王志敏以一個反問句表達了他堅決反對的態度。王志敏說：以我國目前的小麥生產技術種植出的小......

中國營養學會副理事長、國家食物與營養諮詢委員會委員程義勇教授也說，美國人吃菜少與他們長期以來的飲食習慣有關，他們更偏愛吃高脂肪、高蛋白類的食物，蔬菜、水果吃得很少，導致美國人肥胖率過高、消化系統患病率及患癌率......

一、注意飲用不宜過量。啤酒的酒精含量不高，營養豐富。有的市民大熱天暢飲啤酒，接連喝下四五瓶，喝下去的大量水分會很快排出，但酒精會迅速被吸收，使血液中的血鉛量增高。如果整個夏天天天過量，會抑制、影響細胞的正常活力，也......

綠燈飲食指示：首先，要養成良好的飲食習慣。不同食物中所含的營養成分不同，含量也不等。因此，應該儘量吃得雜一些，不偏食、不忌嘴，保證營養均衡全面。其次，在飲食中加強營養，特別是蛋白質、礦物質和維生素的攝入。正餐之外，還要......

米飯以及麪食的主要成分是碳水化合物，它是既經濟又能直接轉化的熱量營養。從人體的物質結構來說，人體以及身上的器官99%是由水組成的，碳水化合物正是我們身體所需的主要基礎原料。從消化學的角度來說，在合理的飲食中，一天......

都說喝豆漿保健康，但是，現在提供豆漿的方式不同，豆漿的質量不同，只有飲用優質豆漿，才能起到滋養身體、促進健康的作用。劣質豆漿不僅起不到保健作用，有時反而有害人體健康，飲用者需多注意。鮮豆漿含有豐富的優質蛋白質及多種......

年夜飯的食物選擇，要葷素搭配，添加豆類、雜糧，並講究烹調方法和飲食方式，儘量做到能生食的不熟食，能涼拌的不炒制，能炒制的不蒸煮，能蒸煮的不燉制，能燉制的不煎炸。年夜飯少不了飲酒助興，但飲酒要適當、適度，最好選用黃酒，因爲黃......

由於飲食是人體獲得營養和能量的來源，對於脫髮患者來說，均衡的營養是生髮、美髮的根本之道，平時飲食尤要注意：食入足量的含豐富蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類等，因爲蛋白質是頭髮的生長要素；食入維生素含量高的蔬菜......

下面就影響健美運動過程中肌肉增長的運動營養食品作一綜述。一、肌肉增長與年齡的關係人體肌肉的增長是隨年齡增長而不斷變化的，可分爲快速增長、相對穩定和明顯下降三個階段。男子從出生起，隨着機體不斷生長髮育，肌肉逐......

魚肉味道鮮美，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚的種類繁多，大體上分爲淡水魚和海水魚兩大類。這兩大類型的魚不但吃起來味道有所不同，其所含的營養成分也有區別。如何根據自己的營養需要選擇吃不同的魚呢，希望下面的文......

一、維生素，尤其是維生素A、維生素B族缺乏，無機鹽中鈣的攝入不足。這些往往與中餐的烹調習慣有關。二、碳水化合物嚴重不足，主食攝入過少。運動員中有一種誤解認爲‘吃肉長肉，因此，吃主食少，吃肉多，很多力量型的運動員，......

一、注重健康的生活方式，健康生活方式包括以下內容：1.生活節奏要有規律，包括學習、工作、飲食、睡眠、運動等。2.全面均稀適量營養淡些，再淡些；控制過甜飲食；每人每天1瓶牛奶；每人每天吃1只蛋；每週至少吃一頓海魚；雞肉、鴨肉代......

障礙一：噁心嘔吐主要因放、化療引起。對策：在放療或化療前２小時內不宜進食。食物需清淡而避免過甜或油膩，特別不能攝食油炸、油煎的食物及奶油類食物，不要一次大量攝入飲料。冷和熱的食物不可同時攝入，以避免對胃腸的刺激。......

拯救骨骼：含鈣量高的食物電腦在操作中有高速、單一、重複的特點，長期處於強迫體位(指身體的某個部分處於非自然狀態時的體位)，易導致腰、頸、肩、肘、腕等肌肉骨骼系統的疾患。減輕電腦操作對肌膚骨骼的傷害，最好的方法是......

①纖維素+維生素+β-胡蘿蔔素新鮮的水果和蔬菜也是很有益的東西。它們富含植物纖維，對防止手術後的便祕有好處。維生素C，β-胡蘿蔔素和其他一些必需的營養物質，也對傷口的修復有很好的作用。簡單小建議：每天吃5餐......