生活中有各種各樣的食物，飲食給我們帶來了能量，讓我們的身體更加的健康，但是我們一定要注意科學的飲食，否則不但起不到進補的作用，反而會傷害了身體的健康，下面就爲大家介紹需要謹慎食用的12種蔬菜，當心食物中毒哦。吃什麼會......

生活中經常會出現食物中毒的情況，有些是因爲食物變質而引發的食物中毒，而有些則是因爲烹飪的時候做錯了而導致食物中毒，今天我們就來看看幾種最容易引發食物中毒的食物，在平時的時候，我們一定要注意。容易導致食物中毒的食......

近期，新疆連發3起肉毒中毒事件，爲此新疆食品安全協調領導小組辦公室10日向全疆發佈緊急食品安全風險預警。據介紹，肉毒中毒是由肉毒梭狀芽孢桿菌在食物中生長繁殖產生的外毒素即肉毒毒素所引起的神經性食物中毒，此類中毒......

在炎熱的夏季，還有幾種食物也應引起大家的注意：最常見的是未炒熟的四季豆，這種四季豆中含有皁甙，人食用後會中毒;鮮蠶豆也不可小視，有的人體內缺少某種酶，食用鮮蠶豆後會引起過敏性溶血綜合徵，即全身乏力、貧血、黃疸、肝腫......

爲何會發生黴變甘蔗中毒?甘蔗收穫季節多在秋季，收穫後除用於糖廠榨糖外，一部分貯存至早春季節投放市場供人們休閒食用。由於長期貯存，在適宜的溫度下(5～15℃)黴菌易在甘蔗中大量繁殖(收割時未完全成熟的甘蔗更易發生黴變)......

近日，從部分醫院的急診科瞭解到，由於在涮火鍋時吃了不熟的菌類引起中毒的患者有所增加。醫生說，來就診的市民普遍認爲食用菌半熟新鮮，更好吃更有營養，其實這個看法是錯誤的。未熟透的金針菇中含有秋水仙鹼，人食用後容易因氧......

肉毒桿菌中毒是經口食入而引起的。被肉毒桿菌污染的食品如魚、肉類、水果、蔬菜、穀類、海產品和罐頭食品等，食入後均可引起中毒。首先，讓我們瞭解一下肉毒桿菌的特點。肉毒桿菌是一種只能在無氧條件下才能生長的細菌，存......

冰箱越大，貯存食品講究越多……一次購物，長期消費，目前已成爲很多家庭食物消費的主要形式，即在超市購物時，一次大量購買新鮮或冷凍的食品，放置於冰箱中，然後每天按需消費。爲了迎合這種需求和生活方式的變化，市場......

可能生活中有些你認爲是健康的食物，卻會給我們的身體帶來非常大的損害。那麼生活中吃什麼會食物中毒呢？食物中毒後我們應該採取怎樣的相關措施呢?現在就隨小編一起來看文章瞭解吧!吃什麼會食物中毒1、爛白菜食用腐爛的......

煙與任何藥物服用任何藥物後的30分鐘內都不能吸菸。因爲菸鹼會加快肝臟降解藥物的速度，導致血液中藥物濃度不足，難以充分發揮藥效。試驗證實，服藥後30分鐘內吸菸，血藥濃度約降至不吸菸時的1/20。酒、果汁與阿司匹林酒進入......

你知道嗎?冬天是滋補的好季節，但也別忘了關注食物中毒這件大事。在冬天，吃以下食物最容易發生食物中毒。1.生豆漿其中含有一種有毒的胰蛋白酶抑制物，飲用後容易中毒。所以，豆漿一定要徹底煮熟後飲用。需要提醒的是，豆漿加......

切成片的五香牛肉、顏色誘人的蔬果沙拉、味道鮮美的醉蝦、生蠔，還有各類涼拌或生拌菜，都是飯桌上大家喜愛的菜品。但在上海市食品藥品監督管理局發佈的《大型宴席食品安全操作指南》中，改刀熟食、預製沙拉、生食水產品和......

兒童暴病驚動四方去年，福建省長樂市漳港鎮龍峯村發生了一起兒童暴病事件，驚動四方。那是八月底的一天，8名兒童集體玩耍時，在本村小溝內捕獲100多隻福壽螺。他們就模仿烤羊肉串的方法，將5～10個螺敲碎去殼後，取頭部肉，用鐵絲串......

孩子的好奇心很強，當給他試體溫或拿體溫計玩時，不小心把體溫計咬斷，嚥下了玻璃碎渣和水銀(汞)。這時父母往往十分驚慌、害怕。其實，只要碎磁璃沒有卡在食道中，情況並沒有那麼嚴重。爲了促使嚥下的碎玻璃渣儘快進入胃中，可給......

牛黃解毒片的主要作用是解毒，其本身爲何也會導致中毒呢?在牛黃解毒片的配方中，大黃、黃芩、桔梗、甘草、生石膏雖然用量較大，但它們毒性極低;牛黃、冰片毒性也較低，且用量較小;唯有雄黃毒性最強，用量又在，其主要成分爲三硫......

孩子感冒發燒，到底用多少種藥?昨日，患兒母親李女士致電本報，她說到藥店買藥，不少中成藥說明書的寫法讓人納悶，有的說是消炎，有的說是退熱，到底怎麼購買?據瞭解，目前中藥不合理應用成爲患者中較爲普遍的現象，這令不少老中醫感到......

酒的主要成分是乙醇，在體內轉化成乙醛，乙醛在乙醛脫氫酶作用下轉化爲乙酸，然後再轉化爲水和二氧化碳排出體外，而頭孢菌素類藥物在體內會抑制乙醛脫氫酶，使酒精在體內轉化成乙醛後不能排出。乙醛對身體有害，用藥者飲酒後5～10......

這是一份可怕的病歷患者全身皮膚髮黑、疲乏無力、腹脹、腹腔大量積液……尿砷含量超出人體正常範圍50倍!患者出現生命危險。患者張女士爲公司女職員，是典型的砷中毒。醫生說，他接診這位患者後，經過反覆詢問，......

黴變甘蔗品質好的甘蔗肉質清白、味甘甜。未成熟的甘蔗收割後如果儲藏不當會發生黴變，黴變的甘蔗外皮失去光澤，質地較軟，瓤部顏色比正常甘蔗深，一般呈酒糟味或酸黴味。中毒症狀黴變甘蔗含有神經毒素3-硝基丙酸，中毒後的臨牀......

又稱野芹菜、毒人蔘、芹葉鉤吻、斑毒芹等。爲多年生草本植物，形態似芹菜。常因誤食中毒。毒性：全株有毒，以成熟種子毒性最強。主要有毒成分爲毒芹鹼、甲基毒芹鹼和毒芹毒素。毒芹鹼的作用類似箭毒，能麻痹運動神經，抑制延髓......