海鮮一年四季都非常的受歡迎，然而市面上有不少的走私或者不新鮮的海鮮。你知道如何去選購嗎？南寧破海鮮走私案南寧破海鮮走私案案件案件真相令人震驚中新網南寧5月31日電（王淑豔林浩）南寧海關31日通報，5月28日凌晨，南寧海關......

海鮮烹煮前維持鮮度及衛生是品嚐甜美海味的重要關鍵，從運送、保鮮、冷凍、甚至是退冰、放血、宰殺的方式都會影響口感，若不用正確的方法，還容易食入細菌，危害健康。（1）不論是購買魚類或其他海產，若非打算買活體回家自行處理，......

海濱城市，海產品的消費量往往比較大，但市場上的海產品新鮮度不同、質量不一，消費者在購買時應如何分辨呢？如何挑選新鮮海鮮？如何選購新鮮的魚蝦蟹魚類選購：質量好的鮮魚：眼睛光亮透明，眼球突起，鰓蓋緊閉，鰓片呈粉紅色或紅色，無黏......

在南方，特別是沿海地區，吃海鮮就是家常便飯，但是經常吃海鮮的你可知道吃海鮮的8大禁忌？1.海鮮煮不熟含有細菌海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄......

食用海鮮的禁忌1、避免食用不新鮮的海產品腐敗變質魚類營養豐富，水分含量高，污染的微生物多，且酶的活性高，容易發生腐敗變質。假單胞菌屬、產鹼桿菌屬等細菌在適宜的溫度條件（20℃～30℃）下繁殖很快，對我們的身體健康有害。2、......

艾滋病是一種由人類免疫缺陷病毒（HIV）引起的嚴重傳染病。對於艾滋病患者來說，飲食和營養是重要的關注點之一。在許多人的飲食中，海鮮是一種受歡迎的食物。然而，對於艾滋病患者而言，是否可以安全地食用海鮮是一個常見的疑問......

教你輕鬆判定海鮮新鮮度吃魚要吃新鮮的，鮮魚外表鮮豔、魚體完整，無損傷、鱗片整齊、眼球清晰、鰓無異味，肌肉堅實、有彈性。凍魚除了具有鮮魚的質量要求外，包裝要完好，魚體表層無干縮、油燒現象。一般來說，海生的蝦比養殖的......

海鮮類食物切勿生食，且烹調時一定要熟透。魚、蝦、蟹、貝類，蒸煮時需加熱至100℃，持續30分鐘。適合涼拌的海鮮要反覆清洗乾淨後，在100℃沸水中焯燙數分鐘，以殺滅細菌。由於副溶血性弧菌對酸的抵抗力較弱，烹調前後可加些食醋......

不同的海鮮有不同的季節不同的海鮮生長週期有長有短，所以海鮮不同其成熟期也不同，基本上每個季節都會有一批當季的海鮮上市。當季的海鮮當季吃是最好的。以下是一些常見海鮮的品嚐季節：貝類海鮮冬季和春季、海蔘鮑魚一年......

教你輕鬆判定海鮮新鮮度吃魚要吃新鮮的，鮮魚外表鮮豔、魚體完整，無損傷、鱗片整齊、眼球清晰、鰓無異味，肌肉堅實、有彈性。凍魚除了具有鮮魚的質量要求外，包裝要完好，魚體表層無干縮、油燒現象。一般來說，海生的蝦比養殖的......

進入5月份，很多的海域進入了休漁期，所謂的休漁期就是不允許漁船出海打漁，而且，今年的大風雨來的也非常早，廈門前幾日風大雨急，造成了很大的損失，因此，5月份最好不要出海打漁，危險性很高。可是，雖然漁船不能出海打漁，但是人們對海......

有的時候我們在外面看到自己非常喜歡的食物買回來卻沒有那麼好吃了，其實有的時候是我們沒有選擇好，其實每一種食物都有不同的挑選方法，挑選好了能夠保證它的新鮮度和營養價值，下面一起看一下什麼樣的海蟹好。‍‍新鮮的海......

多喝一些新鮮海蔘小米粥可以有效地幫助我們預防自身容易出現的貧血問題，還可有效的幫助我們補充體內所需要的營養，可以改善我們自身容易出現的記憶力變差的問題，效果是非常顯着的，而且這也是一種非常美味的粥，大家一起來熟......

吃了新鮮魚或海鮮，就會引起皮膚過敏。過敏是一種慢性病，和體質有關。許多人一吃海鮮(蝦、魚、螃蟹等)就會發生不同程度的過敏反應，大部分表現爲身體某些部位(臉部、腿部、胳膊，甚至全身)起疙瘩並伴有瘙癢症狀。孩子對海鮮......

魚蝦蟹等海鮮都是我們最喜歡吃的食物，無論在哪裏我們都能看到海鮮的身影，想要吃到新鮮的海鮮，那麼你知道我們應該怎麼選購海鮮呢？上海破獲海鮮走私案海海關近日對外宣佈成功破獲一起海鮮走私案，查扣牡丹蝦、龍蝦、雪蟹等冷......

夏天的海鮮，真是美味氾濫，那麼冬天，是不是就沒什麼好吃的海鮮了呢?其實不然，雖然冬天可選擇的海鮮不多，但是很多海鮮都在休眠，更加肥美新鮮，一起來看一下冬天適合吃的四大海鮮!冬季人體中鐵、碘的消耗增加，會導致鐵、碘元素的......

海鮮盛行市場的時候，幾乎家家戶戶這個時候都會買些海鮮回去吃。因爲普遍人都認爲，海鮮中含有的營養價值非常高，而且味道鮮美，所以纔會盛行市場。然而，海鮮卻不一定是隨便就可以吃的，你知道海鮮怎麼吃營養價值更高嗎？先來了解......

牡蠣又名海蠣子，是一種貝類軟體動物，由左右兩個貝殼組成，右殼稱上殼，左殼稱下殼，並以左殼附着在岩礁，竹木、瓦片上，利用右殼作上下移動，進行攝食、呼吸，繁殖和禦敵。牡蠣是一種味道鮮美的貝類食品。新鮮而質量好的牡蠣，它的蠣體......

孕婦可以吃海鮮嗎說到海鮮，不少吃貨媽媽都讚不絕口。海鮮的種類衆多包括魚類，貝類，蟹類等等，而其中的大多數都擁有高質量的黃金元素，包括蛋白質、VA、VB、鈣、碘等等，對於人體可謂益處多多。有學者指出，女性孕期經常吃魚，產下......

冬天吃海鮮合適嗎有哪些海鮮可以冬天吃？轉眼已經到了冬天，依然回味各種海鮮香味的人們一定還是陷在裏面難以自拔。有人說海鮮已經是過季的產品了，不能再吃，其實不然，冬天海鮮市場的行情依舊很好，而且水產專家也說冬季有些海......