薺菜能清肝明目、中和脾胃、止血降壓，主要用於痢疾、肝炎、高血壓、婦科疾病、眼病、小兒麻疹等，被稱爲天然之珍。蒲公英可清熱解毒，是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳餚;馬齒莧也能消炎解毒，有預防痢疾的作用，並對胃炎、十二指......

春季野菜吃什麼好？在春季吃些野菜是對身體有好處，下面跟詳解幾種適合春季食用的野菜，希望大家來認真的瞭解下，這對大家食用野菜是很有幫助的！適合春季食用的野菜1、馬齒菜，又叫馬齒莧﹑長壽菜。一般爲紅褐色，葉片肥厚，爲長倒卵......

春季的野菜有哪些呢？在春季要吃野菜有什麼好處呢？下面跟着小編一起來好好的關注下，希望大家要認真的瞭解下，值得大家收藏下！春季好吃的野菜薺菜：薺菜的營養價值高，可以用來下面、煮菜、做湯、包餃子、包包子，還能曬乾了，儲存起......

目前正是野菜陸續上市時節，許多人愛吃野菜到了癡迷的地步，認爲只要是野生的東西就是鮮美的、有營養的，甚至有治病功效的食物。其實不然，有的野菜本身就有微毒性，多吃不僅對身體沒有任何滋養作用，反而會傷害身體。據瞭解，野芹......

薺菜又叫地菜、薺薺菜、田兒菜。可生食、炒吃，又可燒湯、做餡。用薺菜烹製的菜點，如薺菜餃子、薺菜丸子、薺菜豆腐羹等，其味道鮮美誘人。薺菜有很高的藥用價值，民間素有三月三，薺菜當靈丹之說。薺菜味甘、性平、無毒，有和脾......

【地菜】學名：薺菜。十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜。野生薺菜散葉，趴在地上生長，顏色呈灰綠色。民間有三月三，地菜煮雞蛋的說法。吃法：常被大家用作菜餡，包餃子和餛飩。除此之外炒食、蘸醬涼拌、做湯也是餐桌上不......

中國民間流傳着一句話：三月三，薺菜當靈丹。薺菜做湯，莧菜做餡，可口無比。各式野菜在今天顯得珍貴起來，無農藥，病蟲害少，有的還具備藥食兼優的特點，因而不少人就會挖一些野菜享受春天的美味。而有些野菜是有藥用價值的，下面一起......

野菜，由於大多生在在人跡罕至的山區、叢林地帶，受到的污染較少，是健康綠色的食品，近年來被越來越大的健康養生人士所重視，衍生出更加多的野菜製品流入市場，豐富了人們的餐桌文化!但是，最健康的食用方法是親身採摘食用，新鮮且......

春風一吹，你是否聞到了野菜的氣息？春季踏青吃野菜正當時，春季的野菜有哪些呢？在春季要吃野菜有什麼好處呢？下面跟着一起來好好的關注下，希望大家要認真的瞭解下！春季好吃的野菜薺菜：薺菜的營養價值高，可以用來下面、煮菜、做湯......

春季野菜養生食譜1、清炒車前草原料：鮮嫩車前草500克，蔥花10克，蒜茸10克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，麻油5克，植物油20克。製作：(1)車前草摘洗乾淨，放入沸水鍋中焯透，放冷水中漂洗，取出淋幹水分。(2)炒鍋上旺火，放油燒至六成熱煸蔥花......

這些野菜能養生你認識幾種？這些野菜能養生你認識幾種？蓬蒿學名白蒿，主根單一，狹紡錘形。頭狀花序，多數，半球形或近球形。花序託半球形，具白色託毛。吃法白蒿的吃法有許多，可以做包子、餃子餡，摻進玉米麪蒸窩頭，還可以清拌豆腐，也......

從《關雎》參差荇菜，左右流之描繪了青春女子在燦爛春光中輕快地採集野菜，到《影梅庵記》中所憶董小宛善於醃製野菜，使黃者如蠟、綠者如翠。野菜的採集和食用在我國可謂是源遠流長。中醫宋先生告訴我們，從中醫角度來說，幾乎......

養生野菜的挑選和吃法養生野菜的挑選和吃法莧菜：紅莧做湯調色莧菜含豐富的鐵、鈣、胡蘿蔔素和維生素C，由於沒有草酸，鈣質很易被人體吸收，而豐富的鐵可以合成細胞中的血紅蛋白，因此也被譽爲補血菜。據介紹，莧菜根據顏色有紅......

蕨菜號稱山菜之王，具有豐富的營養和藥用價值。據分析，每100克蕨菜中含蛋白質1.6克、胡蘿蔔素1.68毫克、抗壞血酸35毫克、鈣24毫克、鐵0.7毫克，可在人體內產生50千卡的熱量。推薦：涼拌蕨菜用開水燙過之後涼拌是蕨菜的傳統......

乾眼病辦公族多吃薺菜緩解眼睛乾澀薺菜：一年或多年生草本植物，葉子羽狀分裂，裂片有缺刻，花白色。薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維C，鈣、鐵含量也較高，具有清熱止血、清肝明目、利尿消腫的功效。在春天常見的種植蔬菜......

說起野菜那絕對是農村的一大特色，只有在農村才能品嚐到最正宗的野菜，農村出來的娃對這些一定不陌生，小時候經常採來吃，味道很鮮美，反倒是城裏的娃基本沒吃過。這些野菜都是純天然的，而且做法有好多種，每一種做法都蘊含着當地......

七頭一腦很多人可能會比較陌生，其實這是屬於老一輩蘇州人的一種特色的美食，七頭一腦其實也不是說一種食材，而是有多種食材，七頭一般是指生活中常見的幾種蔬菜有香椿頭、枸杞頭、馬蘭頭、苜蓿頭、蕨菜頭、豌豆頭、小蒜頭這......

每年三四月份是野菜生長旺盛的季節，抓一把綠油油的野菜，經過簡單烹製就能變成滿口綠意與清香。應時吃些野菜對健康也有好處。薺菜薺菜是春季最有代表性的野菜，它有平肝明目、清熱止瀉、利尿消腫等作用。薺菜因含有多種氨......

春季是很多野菜生長的季節，而且野菜的營養價值也是非常高的，爲了讓我們做到健康飲食，那麼不妨多吃下面所介紹的野菜吧，相信一定可以讓你享受到別樣的美食體驗，還能幫助你治療各種疾病。1、薺菜：健胃消食。薺菜性涼，味甘淡，氣......

衛生監督部門昨天上午發佈了五一食品安全臨時預警，五一期間，細菌性食物和野菜最有可能是導致食物中毒的危險因素。中毒可能以旅遊團體爲主。此次預警是衛生部門通過4月份全國發生的部分食物中毒案例，及對前三年的情況分......