黃瓜確實有很多功效與作用，但具體是哪些呢？作爲食材，它也受到多數人喜歡，那有哪些黃瓜的做法值得大家嘗試的呢？下面就跟着本文一起來詳細的瞭解下吧！黃瓜的功效作用黃瓜含水量爲98％，只含有微量的胡蘿蔔素、維生素Ｃ及不多的糖類......

黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口;它含有蛋白質、多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等微量元素。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進腸道蠕動，加速廢物排泄，改善人體新......

黃瓜富含維生素E和黃瓜酶，尤其是小黃瓜，除了潤膚，抗衰老外，還有很好的細緻毛孔的作用，其作用機理是鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強生物活性的生物酶，能有效地促進機體的新陳代謝，擴張皮膚毛細血管，促進血液循環，增強皮膚的......

大黃瓜又叫旱黃瓜和水黃瓜，最初叫胡瓜我們說的黃瓜多指本土產的細長、苗條、翠綠、頂花帶刺的大黃瓜。體型短胖的小黃瓜是從國外引進的，表面光滑無刺，也叫荷蘭小黃瓜、迷你黃瓜。據清朝乾隆年間的《本草求真》記載，黃瓜氣......

黃瓜最補叫胡瓜，這是因爲它是西漢時從西域引進的。李時珍說：張騫使西域得種，故名胡瓜。黃瓜的含水量爲96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富。功效：黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱爲廚房裏的美容劑，經常食用或貼在皮膚......

營養價值1、抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；2、抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性......

日本沖繩是有名的長壽地，當地人的長壽祕訣之一就是多吃苦瓜，還有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本營養學家研究顯示，苦瓜是具有全方位營養價值的長壽食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利於身體的健康吃法。吃法一：易被人體吸收的苦瓜茶苦......

黃瓜有“平民蔬菜”之稱，脆甜多汁、物美價廉，而且有利尿防病的功效，受到人們的喜愛。黃瓜的營養價值非常的豐富，可以生吃也可以炒菜涼拌都是可以的，還具有美容養顏減肥的效果的。那麼，黃瓜怎麼吃最有營養呢？今天小編告訴大家......

黃瓜對於我們老百姓來說，一點不陌生，哪個菜市場都少不了它的身影，黃瓜生吃、涼拌、熟吃都是很美味。那麼女人吃黃瓜的好處有哪些呢？黃瓜的營養價值有哪些呢？接下來將一一爲大家介紹，供大家參考。女人吃黃瓜的好處1、抗腫瘤......

黃瓜把兒含有較多的苦味素，苦味成分爲葫蘆素C，是難得的排毒養顏食品。動物實驗證實，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。除了黃瓜把兒外，黃瓜還有什麼營養呢？《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質......

秋天到了，天氣開始乾燥起來。在這個季節裏，人們多吃點潤肺的食物，過一個滋潤的秋天。其實秋天吃苦瓜是能夠滋潤心肺的。苦瓜雖然營養價值十分高，但是如果在吃法上不太講究的話，不但不會起到營養保健作用，反而有可能會損害到......

黃瓜是家庭餐桌上的常客，味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認爲，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素及柔軟......

度量單位熱量（可食部分熱量）1根（小）黃瓜（130.0克，可食部分120.0克）18大卡1根（大）黃瓜（200.0克，可食部分184.0克）28大卡1塊黃瓜（10.0克，可食部分9.0克）1大卡標準（100克）15大卡介紹爲葫蘆科植物黃瓜的果實，黃瓜最初叫胡瓜是因爲它是西漢時......

黃瓜有平民蔬菜之稱，脆甜多汁、物美價廉，而且有美容減肥、利尿防病的功效，夏天，黃瓜是家庭餐桌上的常客，受到人們的喜愛。黃瓜有7個神奇功效補水。黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。排毒。營......

據《齊民要術》記載，在北魏時，採摘黃瓜要等色黃的時候。現在，黃瓜黃了只能留作種子用，不供食用，只有碧綠青翠的嫩黃瓜才招人喜歡。黃瓜最初叫胡瓜，是因爲它是西漢時從西域引進的。李時珍說：張騫使西域得種，故名胡瓜。可見，我國......

此前小編爲大家介紹了女人吃蠶豆的好處，想必大家對蠶豆這種蔬菜有了更多的瞭解。那麼今天就爲大家介紹另一種蔬菜——黃瓜。黃瓜對於我們老百姓來說，一點不陌生，哪個菜市場都少不了它的身影，黃瓜生吃、涼拌、熟......

南瓜營養吃法的小竅門：南瓜成熟度不同，營養成分也略有差異。老南瓜的碳水化合物含量遠高於嫩南瓜，胡蘿蔔素、鈣、鉀、磷和膳食纖維的含量也更高。老南瓜吃起來口感又面又甜，適於當糧食。嫩南瓜的特點是水分大，維生素C含量......

1、黃瓜搭配西紅柿西紅柿含有全面、豐富的維生素，每人每天只要吃2~3個，就可滿足一天的維生素需要，故西紅柿具有維生素壓縮餅乾的美譽。西紅柿還含有蘋果酸（蘋果酸產品，蘋果酸資訊）、檸檬酸等有機酸成分，因而具有生津止渴、健......

據清朝乾隆年間的《本草求真》記載，黃瓜氣味甘寒，服後可清熱利水。黃瓜的葉和蔓性味微寒，具有清熱、除溼、滑腸、鎮痛等功效;黃瓜的果肉具有清熱利尿的解毒功效。另外，黃瓜比較味苦的成分爲葫蘆素，具有抗腫瘤的作用。大黃......

苦瓜是具有全方位營養價值的長壽食品，喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利於身體的健康吃法。日本沖繩是有名的長壽地，當地人的長壽祕訣之一就是多吃苦瓜，還有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本營養學家研究顯示，苦瓜是具有全方位營養價值的長......