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百香果伯爵紅茶風味月餅的做法
芸豆餡料——百香果伯爵紅茶月餅(冰皮、百香果餡、伯爵紅茶餡)關於芸豆泥:在炒制過程中我沒有添加任何糖類,目的是方便後期調餡,可以添加芝士、焦糖、果醬或巧克力等創新出更多口味。也因此,爲了後續調和請將芸豆......
2023-11-04
中秋節寶寶可以吃月餅嗎
三歲以下的嬰幼兒最好不吃月餅月餅是三高食品,高糖、高脂、高熱量,過量進食對兒童的健康並無好處。所以三歲以下的寶寶最好不要吃,三歲以上的寶寶,腸胃稍微成熟一點了,可以適當吃一點,但也切勿過量。每次最多吃月餅的1/4個......
2023-11-06
中秋吃月餅搭配6種食物助消化
搭配一:月餅+紅酒月餅+紅酒是這幾年很流行的時尚搭配,從養生學的角度來說,紅酒中蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,可去除月餅的油膩,兩者可謂相益得彰。像火腿、滷肉等鹹月餅,可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果鹹月餅味帶辛辣......
2023-11-14
山寨蓮蓉月餅竟是土豆加香精
此前媒體曝光過瘦肉精餵豬、香精造香米的新聞,而加蓮蓉精製成的蓮蓉月餅又是什麼成分?吃了是否有害?深圳晚報記者接到報料後又進行了一番追訪。蓮子價翻番,特製純蓮蓉芸豆番薯馬鈴薯,都可代替蓮子在前幾年,月餅生產銷售確......
2023-11-24
中秋佳節月餅健康吃法大盤點
嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心。中秋佳節將踩着不變的節奏如期來到我們身邊,今年的中秋節在國慶節前夕。比以往早一些,氣候也是非常的宜人。中國人對中秋節有着很深的情愫,這許多年來,非常重視這個節日。而且,中秋月圓也象......
2023-11-06
元祖月餅“長”頭髮 要賠償遭拒絕
中秋快到了,作爲行政人員,郭先生負責爲公司員工採購月餅。爲了品嚐口感,8月27日,郭先生來到元祖食品北順城路店,購買了一盒月餅,內裝10塊月餅,價值178元。讓郭先生沒想到的是,試吃行動以生氣告終。我吃到第二塊月餅時,咬了一口......
2023-11-06
豪華月餅上市 市民只“看”不買
【本站訊】儘管離中秋節還有1個月各大商場月餅已經紛紛上市,在長沙某大型商場月餅銷售區,最貴的月餅每盒要價1888元人民幣,包裝一個比一個華美。口味也是花樣百出,除蛋黃、蓮蓉等傳統口味外,還有魚翅、鮑魚味的。因爲魚翅......
2023-11-24
寶寶吃月餅要注意六點
很多家長們在中秋佳節就讓寶寶肆意吃甜品,如月餅。由於月餅是高糖分、高脂肪的食物,所以寶寶吃月餅是有很多注意事項的。1.寶寶晚上不宜吃月餅人的消化能力不光受年齡的影響,還受時間的影響,一天中,白天的消化能力優於夜晚......
2023-11-01
浙江4家嚴重質量安全隱患月餅產品和企業曝光
中秋將至,眼下正是月餅銷售旺季,近期浙江省質監部門進行了月餅質量專項抽查,月餅的實物質量合格率爲97%,總體質量較好,4批次存在嚴重質量安全隱患的月餅產品和企業被曝光。本次監督抽查共抽取355家企業363批次月餅,按照相關......
2023-11-06
男子送老丈人長綠毛月餅 蛋糕店“冷漠態度”讓人心寒
徐先生所購月餅已經發黴。前天上午,家住南京市江寧區的徐先生帶了兩盒月餅送給老丈人,就在一家人開心地吃月餅時,卻發現這些還在保質期內的月餅發黴了。而這兩盒月餅是徐先生上月27日在洪武路一家85℃蛋糕店買的至尊雙寶......
2023-11-20
廣東月餅、餡料抽查合格率97.16%
富蝶軒、金九等四個商標相關批次產品不合格昨日,廣東省質監局公佈了對省內企業生產的月餅和月餅餡料的專項抽樣檢驗結果。本次專項抽樣檢驗,共抽檢樣品141批次,發現內在質量不合格樣品4批次,內在質量不合格產品發現率爲2.......
2023-11-06
哺乳期可以吃月餅嗎
哺乳期孕婦可以吃月餅嗎中秋將至,各式各樣的月餅逐漸熱銷。營養學家提醒,孕婦及產婦不適宜多吃月餅,以免傷陰耗液和影響胎孕。專家同時提醒,在食用熱氣月餅時可配着吃些柚、桃、柿子和梨等清淡水果。從中醫營養學角度來說......
2023-11-06
中秋怎麼吃月餅方法
過中秋,吃月餅,是我們的傳統。但是,月餅並非人人都可吃,有些人吃不好會犯病或使病加重。中秋節不能不提到月餅,可以說少了月餅的中秋節便不完整。但是,月餅因爲其高熱量、高脂肪、高膽固醇和高糖分,讓人既愛又恨,已成爲三高(高......
2023-11-14
月餅選購要慎重質量參差多看營養成分表
【本站訊】記者從昨日舉行的放心月餅質量檢測介紹活動上了解到,由於超市的把關問題,超市裏的月餅也存在着良莠之分,消費者在選購月餅時務必選擇知名品牌,查看合格標籤和營養表。{display:none;}月餅餡料存在陳餡返工昨日......
2023-11-24
四種月餅的簡單製作方法
中秋節即將到來,吃月餅賞月是自古以來的習俗。市售的月餅種類豐富多樣,且價格也越來越貴。小編今天教大家自己製作月餅,便宜又好吃。自己製作的每一個月餅都有幸福的味道,無論是家人還是自己,都吃得高興。下面小編就教大家......
2023-11-01
月餅危害大 如何健康地吃月餅
中秋佳節將至,吃月餅是中國人的傳統,市場上的月餅也賣得如火如荼,各式口味得都有。但月餅吃多了不見得是好事,下面我們來看看吃月餅有哪些危害。吃月餅的危害1.從中醫營養學角度來說,月餅多爲重油重糖之品,製作程序多有煎炸......
2023-11-01
常見的10大月餅健康解析
1.蓮蓉月餅蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅,它皮薄油潤鬆化、餅餡幼滑甘香,甜味深沁人心,可謂是中秋月餅的經典品種。相傳在元朝時期,蓮蓉月餅曾被當作傳送祕信的工具,而朱元璋正是因爲將祕信放在月餅裏沒被蒙古人發現,才成功......
2023-11-06
純扯淡 商家打出養生月餅其實並不養生
與往年情況不同,今年的月餅市場上出現了諸如螺旋藻月餅、西洋參月餅等打着營養月餅的旗號。這些營養月餅的價格普遍比傳統月餅高出不少。通常只要有魚翅、燕窩的月餅禮盒,價格多在300元以上。對此,專家提醒消費者,營養保......
2023-11-01
吃月餅後突休克 醫生稱空腹超量吃或中毒
9月12日是中秋節,家住鐵西區的萬先生做夢也沒想到,自己吃了兩塊半無糖月餅,竟相繼出現胸悶、氣短等症狀,隨即眼前一黑人事不省……家人第一時間將萬先生送到醫院,經搶救,萬先生的各項生命指徵才逐漸恢復正常。......
2023-11-20
中秋吃月餅 高血壓患者可以吃月餅嗎
高血壓中秋能吃月餅麼?下面看一下分享瞭解一下高血壓患者中秋該不該吃月餅?中秋佳節,吃月餅是我國流傳已久的傳統風俗。但是月餅爲三高食品,即高油、高糖、高脂肪,患有高血脂、高血壓、等心腦血管的患者切忌注意食用。月餅......
2023-11-06
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