淮山田七燉老母雞原料：老母雞200克，淮山50克，田七8克，姜2片，黃酒3克，清雞湯、雞粉、精鹽等各適量。製法：老母雞切塊、汆水、洗淨血水，放入盅內。藥材洗淨與薑片、黃酒、雞粉、清雞湯注入盅內，用食用玻璃紙蓋住盅，橡皮筋封住，入蒸......

日本一項新的研究結果表明，喝雞湯可幫助高血壓患者降低血壓，因爲雞肉中所含的膠原蛋白有類似降血壓藥物ACE（血管緊張素轉化酶）抑制劑的作用。據《今日美國報》網站報道，日本肉類加工公司研發中心的研究人員從雞爪中提取膠......

冬天大家常常會遇到手腳發冷發抖、臉色蒼白無血色的煩惱，另外冬天時交感神經較興奮，心跳變快、血壓上升，增加了心血管疾病的風險。這時不妨來碗鮮美又暖胃的雞湯，替自己和家人來進補一下，不僅可以滋補養顏、滋陰潤燥，更有補......

材料：雞肉400克，桂圓100克，枸杞子25克，鹽4克。做法：1、雞肉洗淨，切塊；2、桂圓去殼；3、枸杞洗淨浸泡片刻；4、雞肉塊放入多囊卵巢綜合徵的治療方法滾水中焯燙後撈出，衝淨後放入鍋中備用；5、將桂圓、枸杞一起放入鍋中，加適量水，用大火......

愛是生命中最好的養料，哪怕只是一勺清水，也能使生命之樹茁壯成長。也許那樹是那樣的平凡、不起眼；也許那樹是如此的瘦小，甚至還有些枯萎，但只要有這養料的澆灌，它就能長得枝繁葉茂，甚至長成參天大樹。一個小男孩幾乎認爲自己......

專家告訴記者，在輔助食療上，藥膳有好處，但前提是要懂行的人來指導調理。且不說中藥配伍中有着各種各樣的禁忌，單按照時令進補這一項來評判，就能看出很多餐館的滋補菜品推得有些問題。比如，夏季要以清補爲主，如果某些菜館還推......

預防感冒，最基本的方法其實是提高自己的免疫力。爲此，你可以打疫苗、多鍛鍊，也可以從藥膳中得益。養生專家認爲，黃芪母雞湯就是一款比較有名的防感冒良方。黃芪是常用的單味補藥，多用於提高肺與呼吸系統免疫能力，含糖類、氨......

日本一項新的研究結果表明，喝雞湯可幫助高血壓患者降低血壓，因爲雞肉中所含的膠原蛋白有類似降血壓藥物ACE（血管緊張素轉化酶）抑制劑的作用。據報道，日本肉類加工公司研發中心的研究人員從雞爪中提取膠原蛋白進行實驗，檢驗......

豐胸雞湯的做法大全豐滿的胸部讓女性朋友看起來更加性感迷人，因此愛美的女人都想擁有豐滿的胸部，如果胸部平平，不妨多喝一些豐胸雞湯。據養生專家介紹，平時多喝豐胸雞湯，不僅能夠有效豐胸，還能滋養皮膚呢。下面就來爲大家介......

冬季進補雞湯加什麼料好？1.生薑。加入生薑，可滋補強精、緩解感冒、提高人體免疫力。搭配雞湯對於風寒感冒更有幫助，食一碗生薑雞湯，趕走體內寒氣，起到防寒養生的作用。2.枸杞。加入枸杞能平補陽氣，有助於人體陽氣生長，抵抗嚴......

雞肉的營養成分。其實，雞肉爲人體主要提供的是蛋白質，其次是脂肪，維生素，礦物質。雞肉中的脂肪並不多，比起其他肉類，雞肉的脂肪算是比較少的。雞肉雖含有維生素和礦物質，但比起蔬菜水果和動物內臟，含量甚微，我們並不指望雞肉能......

清燉雞湯屬於家常菜譜，主要原料是老母雞，工藝是燉，味道鮮美，製作簡單。清燉雞湯的原料：老母雞一隻；清燉雞湯的配料：姜蔥適量；清燉雞湯的做法：1、老母雞剁成塊，2、煨罐裏一次加足涼水，倒入雞塊和蔥姜。3、大火燒開，撇去血沫，轉小火......

糙米漿煲雞湯做法詳解：原料：雞(一隻)、糙米、枸杞、紅棗、薑片。做法：1.糙米洗淨，提前浸泡5~6小時，瀝乾倒入攪拌機中，再加入8碗水一起攪打成米漿，備用；2.紅棗和枸杞洗淨，紅棗去核；3.雞洗淨，切大塊，放入開水中汆燙撈出衝淨；4.將米漿......

大家都認爲要讓雞湯有營養，最好選用老母雞來做雞湯，但養生專家介紹，這只是一個誤區，真實情況是：用老母雞燉的雞湯並不比用仔雞燉的雞湯營養更豐富，只是味道上更加醇香鮮美而已。因爲雞肉的營養成分主要存在於蛋白質和脂肪內......

最近，英國科學家說，他們已經證實了幾百年來祖母們都知道的東西：喝雞湯治感冒。斯蒂芬·倫納德博士和他的同事說，雞湯有消炎的作用，能緩解喉嚨疼痛等感冒和流感症狀。這些研究人員在《胸腔》雜誌上發表的文章說：雞湯裏......

宰活雞吃凍雞我們都習慣去市場買活雞，現場宰殺回家就燉湯，恨不能中間不耽擱分秒，實際上這是不對的。鮮雞買回來後，應先放冰箱冷凍室冰凍3~4個小時再取出解凍燉湯。這跟排酸肉的原理是相同的，動物驟然被殺，體內會自然釋放多......

五個燉好老母雞湯的關鍵點：1、可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燒，就感覺不到油了，這次我加的酸筍，酸筍的酸味是自然形成的，清淡開胃爽脆，能夠很好的中和湯內的油味，增加湯的鮮亮適口和鮮美度；2、不能用炒菜的鍋燒，燉雞......

雞湯的做法大全——靈芝烏雞湯做法：食材：烏雞1只石斛10克花旗參片15克靈芝25克蜜棗2個姜1塊調料：鹽1茶匙做法：1、將烏雞內臟去除，雞頭切掉不用。洗淨後放入湯煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮開後，用勺子撇去浮沫......

蘋果百合仔雞湯材料：仔雞1只，蘋果1個，幹百合30ｇ，紅棗8ｇ，鹽、蔥、姜各適量。做法：1、蘋果切開，去核；百合用溫水泡開。2、仔雞洗淨，放入砂鍋中。3、放入蔥、薑片，大火燒開。4、放入百合、紅棗，轉小火煲1小時左右。5、然後放入蘋果，再......

雞湯營養豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品，同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作爲補品。但並不是所有的人都適宜喝雞湯，因爲雞湯內所含的營養物質，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質......