肝病專家指出：肝臟是人體具有極其重要生理功能的器官，絕大多數的體內代謝產物及外來毒物，包括藥物都要經過肝臟進行解毒，它一方面將有毒的物質變爲無毒的物質排除體外，另一方面將某些物質變化爲機體所需物質而被機體吸收利......

首先蔬菜買回家不要馬上整理。人們往往習慣於把蔬菜買回來以後就進行整理。然而，捲心菜的外葉、萵筍的嫩葉、毛豆的莢都是活的，它們的的營養物質仍然在向食用部分，如葉球、筍、豆粒運輸，保留它們有利於保存蔬菜的營養物質......

從化學角度看，芳香劑一類的化工產品成分複雜，大多含有揮發性物質，濫用則容易產生一些難以預料的化學反應。它會對人們的呼吸道、皮膚產生不良作用，對神經系統產生的副作用也不可小視，少數還會損害造血系統，刺激小孩呼吸黏膜......

市政府食品安全辦公室主任張志寬上午表示：本市海產品未檢出核物質張志寬表示，北京地區農副產品質量非常好，在河南雙匯瘦肉精事件發生後，市工商局對雙匯食品和北京市場銷售的肉類都進行了抽檢，北京地區沒有發現瘦肉精。另外......

除了淋球菌以外，由其他病原體引起的尿道炎統稱爲非淋菌性尿道炎（nongonococcalurethritis，NGU.或稱，非特異性泌尿生殖系統感染）。它是當今國內、國外最常見的性傳播疾病之一，也可能與淋病併發或交叉感染。本文介紹其致病物......

接觸性皮炎，指皮膚或粘膜接觸外界某些物質後而發生的炎症反應。醫學上將接觸性皮炎分爲原發性和變態反應性兩種。原發性接觸性皮炎，可出現在任何年齡的任何人，這種患者在接觸到了強酸或強鹼等強刺激性物質後，會在很短時間......

草莓是補酸佳品，孕婦宜多食之。女性懷孕後，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低，導致孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃酸味食物無疑是對此種反應的一種補救。同時，胎兒的發育，特別是骨骼發育需要大量礦......

靈芝是我國傳統中藥材，含有多種生理活性物質，具有扶正固本、增強人體免疫力等功效，其中三萜類化合物是最主要的有效成分。第十五屆世界藥理大會上，有關靈芝的抗腫瘤作用成爲與會專家關注的熱點話題之一。第十五屆世界藥理......

子宮癌是女性常見惡性腫瘤之一，子宮癌患者發病後應通過飲食來補充自身營養以及一些有抗癌功效或對抗癌有幫助的物質，以加速病情的恢復。患者首先應考慮B胡蘿蔔素的補充，B胡蘿蔔素是常用營養增補劑，在體內是維生素A合成的......

專家稱，三種抗氧化劑：葉黃素（lutein）、玉米黃質（zeaxanthin）和維生素E能有效地幫助機體預防白內障。據相關數據顯示：膳食中攝入高含量的葉黃素、玉米黃質和維生素E的人羣與攝入較少的人羣相比，患白內障的風險降低了很多。在我......

長期接觸商家小票誘發癌症近日，有報道稱，超市購物小票、餐館消費小票及銀行小票等含有化學物質雙酚A，以增強紙張透明度，並起到防水效果。如果長期接觸的話就可能誘發心臟病和癌症。因爲雙酚A可通過皮膚進入人體，擾亂人體激......

美國醫學界近日發表醫學報告指出，大量補充維他命（亦稱維生素）C和E，乙型胡蘿蔔素和鋅，對防止老人失明有所幫助。◆對斑點退化症的影響這項發表於10月號《眼科學檔案》期刊的研究指出，多補充抗氧化劑可以降低年齡關連斑點退化......

小編推薦：喝水的十個致命壞習慣別用金屬材質的杯子喝咖啡金屬材質的杯子，如不鏽鋼等，價格較陶瓷杯子要貴。搪瓷杯構成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩定，但在酸性環境下，有可能溶出，用於喝咖啡、橙汁等酸性飲料並不安全。......

俗話說：病從口入，飲食和疾病的關係早已在醫學研究中得到了證實，許多我們每天都吃的東西，恰恰是被忽視了的致癌物質，如果不多加小心，毒素日積月累，所造成的嚴重後果常常是難以預料的。世界公認的致癌物質有哪些？1.燒焦的魚和肉......

日本京都府立醫科大學發現一種誘發糖尿病的蛋白質和其作用的機制，想必可以通過該機制開發糖尿病的治療新藥。日本京都府立醫科大學場聖明副教授帶領的團隊通過小鼠實驗找到一種能夠誘發和加深糖尿病的蛋白質，該研究結果......

據英國《經濟學人》報道，儘管艾滋病傳染病毒已經造成了一些影響，但是由於一個怪異得無法解釋的現象，艾滋病的流行程度沒有更加嚴重。很多人擔心受到感染的母親在餵奶的時候會傳播艾滋病毒給他們的孩子。母乳中攜帶着這種......

一項發佈在2月份《Neurosurgery》期刊上的研究發現了兩種能夠被癌細胞吸引的熒光染料，有望幫助神經外科醫生更精確地定位及切除腦部腫瘤。該期刊爲美國神經外科醫師協會的官方刊物，由威科集團旗下的利平科特威廉姆斯.威......

魔鬼之路·起點地溝油基本不可能上餐桌3月17日，媒體報道了何東平教授關於地溝油的言論，河南商報隨即對這一報道跟進，之後不少讀者打電話，舉報身邊的地溝油生產窩點。在衆多舉報者中，一位舉報人的身份最爲特殊，他就是......

6月11日，美國耗資4億美元爲前總統里根舉行了讓世人矚目的國葬，這位93歲要人的辭世，也令世人再次對老年性癡呆這一長期困擾科學界特別是醫學界的疑難病症投入了深深的關注。現在，僅我國60歲以上的人口就已超過10%，已進入了......

在2008年1月份出版的《眼科學檔案》（ArchivesofOphthalmology）上，來自美國波士頓的學者發表的有關營養學與眼科保健學的研究表明：三種抗氧化劑能有效地幫助機體預防白內障。這三種物質分別是葉黃素（lutein）、玉米黃質（zeaxan......